...来也，此水造酒，自名‘程酒’，与酒别。”程乡即今三都、蓼江一带。资兴从南宋到民国初年称兴宁，故有郴州兴宁县之说。 白露米酒的酿制除取水、选定节气颇有讲究外，方法也相当独特。先酿制白酒（俗称“土烧”）与糯米糟酒，再按1:3的比例，将白酒倒入糟酒里，装坛待喝。如制程酒，须掺入适量糁子水（糁子加水熬制），然后入坛密封，埋入地下或者窖藏，亦有埋入鲜牛栏淤中的，待数年...
...质的人这个季节应防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。 避免干燥上火 南方谷雨期间降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，但北方此时空气更加干燥。此时养生要顺应自然环境的变化，通过人体自身的调节使内环境（人体内部的生理环境）与外环境（外界自然环境）的变化相适应，保持人体各脏腑功能的正常。这就需要多喝水，多吃清淡的食物，不要着急，过渡疲劳，注意保证一定的睡眠。 避免受寒...
立夏，每年5月5日或5月6日，太阳到达黄经45°为“立夏”节气，中国自古习惯以立夏作为夏季开始的日子。 实际上若按气候学的标准，日平均气温稳定升达22℃以上为夏季开始，“立夏”前后，中国只有福州到南岭一线以南地区真正进入夏季，而东北和西北的部分地区这时则刚刚进入春季，全国大部分地区平均气温在18--20℃上下，正是“百般红紫斗芳菲”的仲春和暮春季节。
大雪大雪节气在每年的12月7日或8日，其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说：“至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。相反，大雪后各地降水量均进一步减少，东北、华北地区12月平均降水量一般只有几毫米，西北地区则不到1毫米。 “大雪”表明这时降雪开始大起来了。南方地区冬季气候温和而少雨雪，平均气温较...
春分，二十四节气之第四节气，春分：分就是半，这是春季九十天的中分点，叫春分。古时又称为“日中”、“日夜分”，在每年的3月19日～22日，这时太阳到达黄经0° 春分的拼音：chūn fèn 春分的英语：Vernal Equinox 春分，昼夜平分之意，排二十四节气之四。此时太阳直射赤道。春暖花开，莺飞草长。宜农作，田间管理；观光出游等。具体可参阅百科《春分》词...
白露，二十四节气之第十五节气，白露，每年八月中（公历9月7日或8日），太阳到达黄经165度时为白露。 白露的拼音：bái lù 白露的英语：white dews 《月令七十二候集解》中说：“八月节……阴气渐重，露凝而白也。” 天气渐转凉，会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠，这是因夜晚水汽凝结在上面，故名。古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以白形容秋露。...
大寒农谚 小寒大寒，杀猪过年（春节）。 过了大寒，又是一年（农历大寒节气期间极端最低温度分布图）。 该冷不冷，不成年景。 大寒到顶点，日后天渐暖。 小寒不如大寒寒，大寒之后天渐暖。 五九、六九，沿河看柳。 冻不死的蒜，干不死的葱。 欢欢喜喜过新年，莫忘护林看果园。 春节前后闹嚷嚷，大棚瓜菜不能忘。 禽舍猪圈牲口棚，加强护理莫放松。 春节前后少农活，莫忘鱼塘常...
小雪，二十四节气之第二十节气，小雪在11月22-23日之间，太阳位于黄经240°。 小雪的拼音：xiǎo xuě 小雪的英语：light snow 小雪开始时气温会下降，北方气层温度逐渐降到0℃以下，开始降雪，但雪量不大，并且夜冻昼化。 东亚地区已建立起比较稳定的经向环流。西伯利亚地区常有低压区或低压槽，当它们东移时会有大规模的冷空气南下。中国东部会出现大范...
...，几乎直射北回归线(北纬23°26′28″44)，北半球的白昼达最长，且越往北越长。是北半球一年中白昼最长的一天，南方各地从日出到日没大多为十四小时左右。夏至这天虽然白昼最长，太阳角度最高，但并不是一年中天气最热的时候。因为，接近地表的热量，这时还在继续积蓄，并没有达到最多的时候。俗话说“热在三伏”，真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的。大约在七月中旬到...
...摇尾巴。 草驴发情呱哒嘴，母猪发情跑断腿，母牛倒爬 牛，母猫叫破嘴。 老配早，幼配晚，壮畜配中间。 牛头马尾驴中间。 配不准，不用急，三七（二十一天）不到在四七 （指牛）。 兔一（月）猫二，狗三猪四，绵羊五，山羊六。 猫三狗四羊半年，驴子马，年见年。 猫三狗四，猪五羊六。 马怀驹子整一年。 猪五羊六牛十月，兔子一月生一窝。 母牛生母牛，三年五个头。 惊蛰冷，...
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