...舌血出。一名胡盐。生胡盐山，及西羌北地，及酒泉福禄城东南角，北海青，南海赤。十月采。今世中不复见卤咸，唯魏国所献虏盐，即是河东大盐，形如结冰圆强，味咸、苦，夏月小润液。虏中盐乃有九种∶白盐，食盐，常食者；黑盐，治腹胀气满；胡盐，治耳聋目痛...
...羧酸（RCOOH）是最重要的一类有机酸。它可以看作是烃分子中的氢原子被羧基（或写为-COOH）取代后生成的化合物，羧基是羧酸的官能团。羧酸能发生许多化学反应。当羧基中的羟基被其它原子团取代时，则形成羧酸衍生物，主要有羧酸酯、酰卤，酸酐和...
...羧酸（RCOOH）是最重要的一类有机酸。它可以看作是烃分子中的氢原子被羧基（或写为-COOH）取代后生成的化合物，羧基是羧酸的官能团。羧酸能发生许多化学反应。当羧基中的羟基被其它原子团取代时，则形成羧酸衍生物，主要有羧酸酯、酰卤，酸酐和...
...《盐部》 7677、盐部:盐：咸也。从卤监声。古者，宿沙初作煑海盐。凡盐之属皆从盐。 7678、盐部:盬：河东盐池。袤五十一里，广七里，周百十六里。从盐省，古声。 7679、盐部:硷：卤也。从盐省，佥声。 ...
...【原料】土豆100克，灿米100克，白糖100克，桂花卤6克，水适量。【制作】土豆削皮洗净，切成块。灿米淘洗干净，放入锅内，加清水，上火烧开后加入土豆，转用小火熬煮成粥，再调入桂花卤、白糖即可食用。【作用】调中和胃，健脾益气。适宜于胃及...
...药膳食品的烹调方法： 1.炖：有隔水炖和不隔水炖之分。隔水炖是加好汤和料封口，把容器放入锅中，武火炖3小时即可；不隔水炖为直接武火煮沸，撇去浮沫，再用文火炖至酥烂。 2.熬：先在锅内加底油烧热后，放入主料稍炒，再加汤及调味品，后用文火煮烂...
...味辛平。主身痒，火创，痈伤，疥搔，死肌。一名石珠。生平泽。《名医》曰：一名青珠，生蜀郡，采无时。案《说文》云：琅玕似珠者，古文作。禹贡云：雍州贡璆琳琅玕.郑云：琅玕珠也。上玉石，下品九种，旧十二种，粉锡，锡镜鼻为二，戎盐，大盐，卤盐为非，...
...练达：指阅历多而通达人情。形容人稳重老练，通达事理。 明·罗贯中《三国演义》第一百二十回：“杜预为人，老成练达，好学不倦，最喜欢读左秋明《春秋传》。” 我如今～，计出万全，不是从前卤（鲁）莽了。 ◎清·李渔《怜香伴·随车》...
...主要原料：山药150克，水磨糯米粉300克，白糖150克，桂花卤适量。制作方法：将山药蒸熟去皮，放入大碗中加白糖、桂花卤，拌匀成馅泥。糯米粉揉软，将山药馅泥包在里面成汤圆，煮熟即成。效用说明：健脾益气，补肺润燥。适宜于久病之后脾胃虚弱、...
...主要原料：山药150克，水磨糯米粉300克，白糖150克，桂花卤适量。制作方法：将山药蒸熟去皮，放入大碗中加白糖、桂花卤，拌匀成馅泥。糯米粉揉软，将山药馅泥包在里面成汤圆，煮熟即成。效用说明：健脾益气，补肺润燥。适宜于久病之后脾胃虚弱、...
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