□ 魏新雨 天麻以鲜品销售时，在收获后应保持不碰撞、不摔打、无机械伤痕等，然后用软刷将麻体上的泥沙轻轻刷除，装入软衬木箱或塑料箱即可。 如加工干品天麻，则需时较长，一般用水煮法和笼蒸法进行熟制，然后采取烘干或晒干的制干方法。实际生产中一般采用笼蒸、炕烘法制干，其操作工艺流程为：天麻选级→清水洗净→大火蒸熟→50℃炕烘60分钟，60℃、70℃炕烘60分钟，80...
...经过去钙、脱脂、漂白和酸化处理后，可以得到一种透明而坚韧的胶状物质，称为“甲壳质”。它在虾皮和蟹壳中的含量高达10％～25％。甲壳质通过精深加工可提取制成甲壳素及其多种衍生产品，如食品保鲜剂、延缓衰老的保健食品、无需拆线的手术缝合线、废水处理吸附剂、土壤改良剂、香烟粘合剂等等，在食品、化工、医药、农业、环保等领域具有十分重要的应用价值。 氨基葡萄糖科研人员经...
...3小时，熬汁约1公斤，两次共熬汁2.5公斤，与黄酒混匀，加入首乌片拌匀，置坛内密闭，置于锅中，隔水炖至汁液吸尽，取出晒干即成。 3、乌糖片的加工 原料选择：选择直径在2厘米以上的何首乌作原料，剔除杂质，用流动清水进行充分漂洗。 烫漂：洗净的何首乌放入沸水中，煮沸10-20分钟，煮透后立即捞出，放入冷水中冷却。 去皮、切片：烫漂后立即刮去外皮，并用不锈钢刀或切...
中药材仓库储存的实践证明，如果在一定条件下，将中药材的含水量控制在一定限度内，质量就不会发生异变。如北方在气温30℃时，把红枣的含水量控制在12％～17％、 桔梗 等药材的干燥。干燥过程要注意掌握火候，以免将药材炕焦，还要根据药材的性质和对干燥程度的要求分别对待，有些药材不宜用烘炕法干燥。 四、烘房和干燥机烘干法 该法适合于规模化的药材种植基地使用，且效率高...
半夏的产品加工及利用 半夏含刺激物质约0.01%，如胆碱、尿黑酸、葡萄糖甙、3，4-二羟基苯甲醛及其双葡萄糖甙。含L-麻黄碱0.002%，精油0.003%-0.01%，脂肪酸0.85%，灰分1.9%。另含精氨酸、 天冬 氨酸具有镇咳祛痰作用，生物碱类具有降逆止呕作用，亲脂类化合物如β-谷甾醇等也具有较强的药理活性。但总的看来，二者所含成分相差不大。当然，有些...
金银花又名忍冬花、银花、双花，是常用的大宗中药材。除了直接供配方药用外，还是生产多种中成药和保健品的主要原料，每年还有相当数量供出口，全国每年正常需求量达550～600万千克。该品在我国分布较广，主产于山东、河南、广西、湖南、江西、四川、云南、贵州、河北等省、自治区。其中山东省产的“济花”产量最大，河南省产的“蜜银花”品质最优。现将其采集、加工和贮藏方法介绍...
“三月因陈四月篙，五月采收当柴烧 ”，“当季是药，越季为草”等等农谚是药农在长期生产实践中总结出的宝贵经验。中药材种类繁多，产地宽广，每一品种如何能够适时采收，获得优质高产，是中药材种植生产中的关键问题之一。当年收获的中药材品种，应根据品种特性适时收获，如 地黄 晒干的，称中药材熟地。中药材产地的初步加工，是人工种植中草药形成中药材的最后一道重要环节，应引起...
西洋参种植及加工技术★植物学形态： 西洋参（Panax quinquefolium Linn.)系五加科 红参 等；参叶又是精制西洋参浆的原料。
为了提高经济效益，经过粗加工的柴 山药 再进行晾晒，晒干后装入防潮箱，即可外运出口销售。 《中国农技》文章来源: 中国农业网 日期：2007-01-09
如何解决西洋参产品加工技术，提高产出效益，山东省烟台市农科所，在适时收获、冲洗程度、变温干燥及整形时间等方面提出了新的创造，他们加工的西洋参不仅达到了进口西洋参标准，而且创造了有效成份人皂甙达到11%的记录。 一、加工设施及设备。 设施主要是加工车间，包括干燥室、整形包装车间和成品贮藏库。干燥室要求密封性、防潮性和保温性均好。整形包装车间可选用大房间，保持干...
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