世界公认十大健康水果各种水果的营养及功效两种极致营养黑色水果美食 水果含有丰富的维生素、矿物质、果糖、果胶和水分，是夏季解暑的佳品。 世界公认十大健康水果各种水果的营养及功效两种极致营养黑色水果美食 水果(水果食品)含有丰富的维生素(维生素食品)、矿物质、果糖、果胶和水分，是夏季解暑的佳品。 但对老年人来说，由于脏器的生理功能减弱，如消化(消化食品)能力差、...
饮食调治的总原则在于控制内、外源性尿酸，并促使体内尿酸排出，以往认为血中尿酸一半来自体内的合成，而另一半来自高蛋白、高嘌呤饮食。但随人群饮食条件的优越化，外源性尿酸的来源会超出 血尿 酸来源的一半。通过饮食调治，大量病人无再出现症状或明显减少出现临床症状的频率。临床所见，控制好饮食，较使用排尿酸药物更优。但老年人却又有可能因过度的限制而引起 营养不良 。所以...
...解腻、增加食欲、降暑止渴、调节 体温 、强心利尿和平喘止敏等多方面作用。近来研究发现，经常饮茶有防癌的功能。 饮茶的好处很多，是理想的饮料。老年人饮茶是一项良好的生活习惯，有利于保健强身。但饮茶也应注意：清淡为好，适量为佳，不宜过浓、过量。饭后睡前不宜饮茶，尤应避免饮浓茶。不用茶水服药， 茶叶 不宜浸泡过久，做到随泡随饮。 咖啡原是西方人的主要饮料，传入我国...
夏伊-德雷格综合征 为一种较少见的、病因未明的、发生于中老年人的进行性神经系统变性病，主要特征为逐渐发展的发作性 晕厥 、体位性 低血压 、性功能障碍、无汗等自主神经功能异常和运动功能障碍等。主要病理变化为自主神经系统、锥体束、基底神经节和小脑广泛变性。
老年人一日的膳食组成一般应包括：谷类300克，瘦肉类(猪、牛、禽类、野味类及鱼类)100克，豆类及其制品100克，新鲜绿色蔬菜300克左右，牛奶或豆奶一杯(约200毫升)，新鲜水果100克，烹调用油18克～20克，盐少于10克，糖少于20克。膳食原则要求平衡、清淡而富有营养。膳食中热能的供给量应以维持标准体重为原则，对于肥胖或超重者应适当限制热能摄入。蛋白质...
皮肤瘙痒症 除多由阴 血虚 衰所致，宜多食用滋阴养血之品外，又宜根据病人的具体情况服食不同的饮食。在一般情况下，应尽量避免食入腥发动风及辛辣厚味之品，如鱼、虾、蟹、 羊肉 、 狗肉 、葱、蒜、 辣椒 、 韭菜 、酒等。如 瘙痒 入夜则甚，伴心绪烦躁者，宜选用镇静安神的食品，如 莲子 、 百合 、 枣仁 、 牡蛎 、 木瓜 、橙等。 下列各类汤餐，可根据病情选...
一般地说，碳水化合物，蛋白质均不必限制。但老年 肥胖 病人，应控制总热量，所以应控制碳水化合物。老年 慢性胆囊炎 病人多伴有胆石，所以食物中宜含丰富的纤维素。低蛋 白饮 食是 胆石症 成因之一，而慢性胆囊炎病人必须低脂肪饮食，所以应选择脂肪含量较少的肉类以补充蛋白质饮食。如猪瘦肉、 牛肉 、鱼、虾、蛋清。脱脂奶或以植物蛋白补充。 油腻、煎、炸、含脂肪丰富的肉...
由于老年人保健意识的不断增强，也越来越重视对肾的养护。不少老年人都有护肾的误区，主要体现在以下四个方面。 随着我国人口老龄化进程加快，老年慢性肾脏病的人数也在持续增加。最新的研究资料显示，在中国的女性中，18~39岁的慢性肾脏病患病率为7.4%，60~69岁增至18.0%；70岁以上增至24.2%。由于老年人保健意识的不断增强，也越来越重视对肾的养护。不少老...
自古以来我国称60岁为花甲之年，而且规定这一年龄为退休年龄，大多数的发展中国家按照历史因素和当地的实际情况，亦规定60岁以上为老年人。我国现阶段将60岁以上老年人具体分为四个年龄层次。 表1－6 我国现阶段老年人的标准 世界卫生组织 最近提出的老年人新的划分标准 近年世界卫生组织（ WHO ）对老年人的划分，提出了新的标准。将44岁以下的人群称为青年人，45...
...和调理目的。 1． 葱白粥 连须 葱白 5茎、 生姜 5片、 糯米 60g。共同煮粥，粥成后加 米醋 5ml，趁热服用，并盖被取汗。 适用于老年人患风寒感冒证，有发汗解表作用。 2． 姜糖苏叶饮 紫苏叶 3～6g、 生姜 3g、红 砂糖 15g。将生姜洗净切丝， 苏叶 洗去尘埃，同装入茶杯内以沸水200～300ml，加盖浸泡5～10分钟，再加入 红糖 搅匀，...
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