...菠菜豆腐汤是民间的传统家常汤菜，以其清淡爽口而深得人们喜爱。然而现代医学研究表明，菠菜和豆腐不应同时吃。虽然一直以来并无这样的饮食案例,但有时，危害是潜在的，不能用看得见的度来衡量。 [关键词] 豆腐高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其...
...特性，就像是白色的食物如银耳、萝卜、豆腐等常见的食材中，有很多我们所不了解的特性。只要掌握了食物的特性，再对症下药，最普通的食物其实就是最好的滋补品。 银耳：银耳有“菌中之冠”的美誉。它既是营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。银耳可以滋阴润肺，...
...量则应当尽快解酒。 据湖北省襄樊市中医院肝胆病科主任潘新有介绍说，中医认为“药食同源”，许多中药本身就是食品，许多食物也都有治病的作用，因此日常生活中的许多食物和中药都可以用来帮助解酒。 中药解酒 可用酸枣、葛花根各10～15克，一同煎服，...
...去年底，一场中医废存大讨论引起了大家的关注。中南大学的科学史教授张功耀发表《告别中医中药》的文章，在自己的博客里号召“万人签名，废除中医”。随后，“反伪科学斗士”方舟子、院士何祚庥等人发表“中医是伪科学”的论断，一时引发了对中华文明、民族...
...豆腐萝卜：豆腐属于植物蛋白，多食会引起消化不良。萝卜，特别是白萝卜，有助于消化，若与豆腐伴食，豆腐的营养易被人体吸收。 糙米咖啡：把糙米蒸煮碾成粉末，加咖啡、砂糖即可食用。糙米营养丰富，对治疗痔疮、便秘、高血压等有较好作用；咖啡既有营养，又能...
...国语辞典 觀看、注視。 五代史平話．梁史．卷上：「太宗待覷他算個什麼文字，袁天綱進前將太宗背推住，叫：『陛下！不要看覷！』」 看顧、照料。 元．關漢卿．竇娥冤．楔子：「留下女孩兒在此，只望婆婆看覷則個。」 喻世明言．卷一．蔣興哥重會珍珠衫...
...国语辞典 且看。 宋．晏殊．喜遷鶯．花不盡詞：「勸君看取利名場，今古夢茫茫。」 看。 唐．杜牧．登樂遊原詩：「看取漢家何事業，五陵無樹起秋風。」...
...特约专家：焦拥政 中医的诊断凭的是“望、闻、问、切”，如果在就诊前喝过牛奶或豆浆，就容易给医生望诊时造成误差，因为牛奶和豆浆容易使舌苔变白腻；如果就诊前患者吃了葡萄、杨梅、乌梅等容易使舌苔变黑。咖啡、蛋黄、橘子及黄色的药片使舌苔变黄，造成...
...临床常见为鼻塞、喷嚏、流清水样鼻涕或粘稠涕，重者伴有发热、全身疼痛等症状。本病处理得当，一般1周左右可痊愈。 中医辨证治疗 风寒型 [临床表现] 多见于冬季，鼻塞较重，鼻涕多而清稀，说话鼻音重，恶寒重、发热轻、无汗、口不渴，舌淡，苔薄白，脉浮...
...有人爱吃荤菜，但又怕胖，有没有两全其美的法子？浙江省中医院营养科副主任医师张建玲倒有个点子：荤菜素菜一起烧，荤菜吃得少，素菜营养也更好。 从营养学上讲，荤素搭配有互补性，而从中医保健角度来看，合理的荤素搭配还能加强食疗功效。 张建玲介绍了...
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