中医认为，秋季有利于调养生机，去旧更新，是人体最适宜进补的季节。但秋季进补，应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品，当首推 芡实 、肥嫩的金银花茎叶、干藕各500克，先在锅内蒸熟，再晒干，研成粉。每次饭前服10克，用温开水调成羹服。
平补 气血而润． 甘平．补中益气．安五脏．益脾胃．润心肺．填精髓．助筋骨．除风湿．下三尸虫．以其得坤土之精粹．久服不饥．（气满则不饥．）却病延年．似 玉竹 而稍大．黄白多须．故俗呼为玉 竹黄 精．又一种似 白芨 ．俗呼为白芨 黄精 ．又名山 生姜 ．恐非真者．去须．九蒸九晒用．（每蒸一次、必半日方透．）
...有之，武林者最胜。三月生叶贴水，似荷而大，皱纹如谷，蹙衄如沸，面青背紫， 茎叶 皆有刺。五六月开花，紫色，花必向日，结苞处有青刺，如 刺及 芡实 气味甘平，子黄仁白，生于水中，花开向日，乃阳引而上，阴引而下，故字从欠，得阳明少阴之精气。主治湿痹者，阳明之上，燥气治之也。治腰脊膝痛者，少阴主骨，外合腰膝也。补中者，阳明居中土也。除暴疾者，精气神三虚相搏，则为暴...
...下三虫。以其得坤土之精粹，久服不饥（气满则不饥。脂川有人虐使婢，婢逃入山，拔草根食之甚美，久食不饥。夜宿树下，见草动疑为虎，上树避之，及晓而下，凌空若飞鸟。家人采薪见之，告其主，设网捕不得。或曰∶此岂有仙骨？不过服食灵药耳。遂设酒馔于路，果来食之，食讫遂不能去，擒而询之，指所食之草，乃 黄精 也）。 俗名山 生姜 ，九蒸九晒用（仙家以为芝草之类，服之长生）。
黄精 为常用中药。始载于《名医别录》。具有补脾润肺、生津止渴的功能。用于 脾胃虚弱 、肺虚 咳嗽 、消渴、 糖尿病 等病症。 来源 1．多花 黄精 ：又叫姜形黄精。为 百合 科植物多花黄精Polygo-natum cyrtonema Hua的干燥 根茎 。 2．黄精：又叫 鸡头 黄精。为 百合 科植物黄精Polygonatum sibirjcum Red．的...
黄精 气味与 地黄 等，故可以生长阴精。真人云∶久服能脱旧肤，美颜色，乌须黑发，长生引年。
主要原料： 芡实 15克， 茯苓 10克，大米适量。 制作方法：将 芡实 、 茯苓 捣碎，加水适量，煎至软烂时，再加入淘净的大米，继续煮烂成粥。 效用说明：适宜于精液异常患者食用。
黄精 鲜者，用水煮，勿动盖，直煮烂熟，滤起晒干，复蒸之，久晒。若果九蒸九晒，食之可以延年，久服令人飞升。
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