...4两，山药（炒）4两， 白茯苓 （去皮）4两， 薏苡仁 4两， 大麦 芽（炒）2两， 白扁豆 2两， 芡实 （去壳）2两， 柿霜 1两，白糖20两。 【制法】 上为细末，入 粳米 粉5升，蒸糕晒干。 【功效与作用】 养精神，扶元气， 健脾 胃，进饮食，补虚损，生 肌肉 ， 除湿 热。主 【用法用量】 不拘时候，任意食之，米汤送下。 【摘录】 《 回春 》卷二
【处方】 白 糯米 【制法】 滚汤淘洗，炒香熟，研粉。每30克加 干姜 末（炒熟者）0.8克，白糖6克拌匀。 【功效与作用】 治 脾胃虚寒 ，或因食滞、 气滞 ， 腹痛 泄泻 ，久不止者。 【用法用量】 空腹 时用开水 调服 30～60克。 如有微滞者，加 陈皮 炒末0.6克，或 砂仁 末0.3克。 【摘录】 《 景岳全书 》卷五十一
【处方】 米糕角半两（9月9日者），寒食饭200粒，恒山1两（锉），豉100粒，独颗蒜1枚。 【功效与作用】 山瘴疟 。 【用法用量】 以清水2大盏，浸1宿，至五更初煎至1盏，去滓， 空腹 顿服 。当下利为度。 【摘录】 《圣惠》卷五十二
目录 《医统》酒积麦芽丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《医统》：酒积麦芽丸 【处方】 神曲 （炒）1两， 麦芽 （炒）1两， 黄连 5钱（锉用 巴豆 5粒同炒）。 【制法】上为末， 沸汤 搜和为丸，如 梧桐子 大。 【功能主治】 酒癖不消， 心腹胀满 ，噫酸 呕逆 ，胁肋痛。 【用法用量】每服50丸，食远姜汤送下。 【摘录】 《医统》 卷三十三
...痛 ，或有绞痛， 腹泻 重者粪便呈水样，酸臭有泡沫。停服含乳糖的食物后症状消失。病人一般情况好，如无肠道手术历史一般无 脂肪泻 。蔗糖、异 麦芽 糖酶缺乏时，在服蔗糖及淀粉后引起腹泻，症状与乳糖酶缺乏相似。 2.临床分类 (1) 先天性乳糖酶缺乏 ：婴儿出生后进食母乳或 牛乳 后不久即出现 呕吐 ，不能成长，出现 脱水 、酸中毒、乳 糖尿 和 氨基酸尿症 ，...
...倾向于无糖、保健型饮料，因此无糖保健饮料的消费也以其独特的功能特性开始引起广泛的关注。 这种无糖保健饮料的功能特性完全体现在其配方主料———麦芽糖醇上。麦芽糖醇不被口腔内的链球菌转化成酸，能够防止龋齿。它能量较低，在人体内很难被吸收消化，并且一方面不刺激胰岛素的分泌，一方面在体内水解速度很慢，所以很适合于糖尿病、肥胖及高血脂患者食用。 现介绍几种无糖保健饮料...
馅料配方：红枣5kg、液体麦芽糖醇2．5kg、花生油1kg。 工艺流程：选料—去核—洗浸—笼蒸（或水蒸）—擦泥—炒制—冷却成馅 操作要点：选择干枣或黑枣，用刀拍裂去核，用清水洗净后浸泡1小时左右（冬季可用温水），上笼屉蒸烂，晾凉，用丝细筛擦搓，去皮成泥。再将锅放油烧热，倒入液体麦芽糖醇熬溶，然后放入枣泥一起炒，炒约1小时左右，等枣泥上劲，不粘铲时，盛出冷却即...
目录 《医学从众录》大麦芽散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《医学从众录》：大麦芽散 【处方】 大麦芽 （炒）1合。 【制法】上为末。 【功能主治】 产后 腹胀 闭结，膨闷气结， 坐卧不安 。 【用法用量】每服3钱，陈酒调下。 【摘录】 《医学从众录》 卷八
目前，通过使用脂肪替代品和无糖甜味剂，并适当增加水的添加量，可制出品质良好的无糖冰淇淋产品，这主要利用了麦芽糖醇的功能特性。麦芽糖醇作为一种无糖原料，具有以下几种特性：不被口腔内的链球菌转化成酸；能够防止龋齿；能量较低，在人体内很难被消化吸收；不刺激人体胰岛素分泌，在体内水解速度很慢，不会引起血糖升高，所以特别适合于糖尿病患者、肥胖病人及高血脂病人食用。 无...
（附∶ 麦苗 善治黄胆） 大麦芽 ∶性平，味微酸（含有稀盐酸，是以善消）。能入脾胃，消化一切饮食 积聚 ，为补助脾胃药之辅佐品（补脾胃以参、术、 为主，而以此辅之）。若与参、术、 并用，能运化其补益之力，不至作胀满。为其性善消化，兼能通利二便，虽为脾胃之药，而实善舒肝气（舒肝宜生用，炒用之则无效）。夫肝主疏泄为肾行气，为其力能舒肝，善助肝木疏泄以行肾气，故又...
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