...【原料】干银耳50克，炙杜仲50克，冰糖250克。银耳用温热水发透择去杂质，揉碎，淘洗干净。冰糖用水溶化后，置文火上熬至色微黄时过滤待用。杜仲汁倒入锅中，下银耳，置武火上烧沸后，移文火上久熬至银耳熟烂，约3～4小时，再冲入冰糖水熬稠即成。...
...【原料】天门冬50克，银耳100克，冬瓜400克，红萝卜200克，芥兰900克，淀粉、盐、糖、高汤、姜汁、味精各适量。 【制作】①将天门冬煎二遍，过滤，取滤液；用滤液泡发银耳，将银耳掰成小朵。②冬瓜去皮、籽，切成条，用高汤煮烂后捞出，与...
...（包括中、老年人）鸽蛋一个（或鹌鹑蛋5个），打碎，莲子肉10粒砸碎，加水约两汤匙，搅匀蒸熟，早晨空腹食用，一日一次，连吃7天，对提高智力和增强记忆力有特效，忌酒、皮蛋、蚕豆、海带、辣物。可每年或半年吃一个疗程。...
...《保健药膳》百合银耳羹主要原料：百台、去心莲肉各50克，银耳25克，冰糖50克。制作方法：百台、莲肉加水适量，煮沸，再加银耳，文火煨至汤汁稍粘，加冰糖，冷后即可。睡前服用。效用说明：安神健脑。适宜于失眠多梦、焦虑健忘等症。 目录 《保健...
...原料：花生米100克，枸杞子20克，银耳30克，牛奶1500毫升，冰糖适量。 制法： （1）将银耳、相记子、花生米洗净。 （2）锅上火，放入牛奶，加入银耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，花生米烂熟时ep成。 特点：花生米酥烂，汤奶味浓厚，略有...
...原料：花生米100克，枸杞子20克，银耳30克，牛奶1500毫升，冰糖适量。 制法： （1）将银耳、相记子、花生米洗净。 （2）锅上火，放入牛奶，加入银耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，花生米烂熟时ep成。 特点：花生米酥烂，汤奶味浓厚，略有...
...再加入北沙参、首乌，共煮半小时后取汁即可饮用。每日一剂，不拘时频饮。 功效滋补肝肾，益气润肤。 主治干燥综合征气阴两虚，口鼻咽喉干燥，气短乏力，眼目干涩，大便干燥。 参芪鸽蛋汤 材料北沙参30克，黄芪15克，鸽蛋10个。 用法鸽蛋煮熟去壳...
...《保健药膳》益寿银耳汤主要原料：干银耳15克，枸杞子15克，龙眼肉15克，冰糖150克。制作方法：将银耳泡涨，去根洗净，用开水氽一下，用清水泡后上屉蒸熟。枸杞子用小碗上展蒸熟，龙眼肉切丁。取一洁净碗加清水1500克，置火上烧沸，加入冰糖使...
...蚝肉上，等待蚝浆下层酥熟后翻转，添适量猪油，双面煎熟后，加酱油、胡椒分等即可上碟。 【功用】益阳补肾 海参鸽蛋汤 【材料】肉苁蓉20克，海参150克，红枣4枚(去核)，鸽蛋12个，幼盐少许。 【制法】 (一)海参预先用水发透，去内脏、内壁膜...
...浆下层酥熟后翻转，添适量猪油，双面煎熟后，加酱油、胡椒分等即可上碟。 功用：益阳补肾 海参鸽蛋汤 材料：肉苁蓉20克，海参150克，红枣4枚(去核)，鸽蛋12个，幼盐少许。 制法： (一)海参预先用水发透，去内脏、内壁膜、用水洗干净备用。 ...
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