「释名」鲋鱼 「 气味 」（肉）甘、温、无毒。 「主治」 1、脾 胃虚 冷。用 鲫鱼 半斤切碎，放入煮开的豉汁中，加 胡椒 、莳萝、姜 橘 末， 空腹 吃下。此方名“鹘突羹。” 2、突患 水肿 。用鲫鱼三尾，去肠留鳞。以 商陆 、赤粘豆等分，填满鱼腹，扎定，加水三升久煮，去鱼，吃豆饮汁。二日吃一次，不过三次，小便通畅，即愈。 3、 消渴 饮水。用鲫鱼一尾。去...
烦躁不宁、易怒，伴随 失眠 健忘 ，手脚掌、心窝 发热 者不妨喝点 天冬 麦冬 水鱼汤。这道药膳滋阴潜阳，适合阴 虚火 旺的患者食用。 材料： 天冬 15克、 麦冬 30克、 黄精 20克，水鱼（鳖）1只250克， 生姜 15克， 红枣 6枚。 做法：将天冬、麦冬及 黄精 洗净备用，将鳖去头留用背甲及肉，全部用料放入锅内，加水适量，武火沸煮，文火煮1.5~2...
鱼汤可治 腹泻 腹泻一般是细菌或病毒感染所致，但有一部分腹泻病人却无任何诱因，而查不出原因的腹泻，就没有对症的药物治疗。在一个偶然机会，我用小 鲫鱼 煮汤，鲫鱼吃完了又用鲫鱼的头和尾煮汤（因鱼头、鱼尾没有肉，刺又多，老人小孩不宜吃，弃之可惜）。大约三个多月，除每餐增加鱼汤外，饮食上没有其他改变，却没有出现腹泻现象。我将此方法介绍给亲朋和邻里后，均收到了很好的...
中老年保健药膳方-强身延寿汤 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 党参 25克， 白术 10克， 茯苓 15克， 当归 10克， 川芎 6克， 熟地黄 10克， 白芍 10克， 枸杞子 20克， 甘草 6克， 生姜 6克， 大枣 (去核)10枚， 白鸽 1只。 〖 做 法 〗： 将上药洗净，用干净纱布包裹扎紧，白鸽去毛及内脏。一同放入砂锅内，加清...
中老年保健药膳方- 人参 炖 鸡汤 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 人参 12克，老母鸡1只，姜、葱、 米酒 、盐各适量。 〖 做 法 〗： 人参切薄片，鸡宰杀去毛及肠杂，切块洗净。二味同放入砂锅内，加水适量，下诸调料，武火烧开，除去汤面上的浮沫，改用文火慢炖2-3小时，即可起锅食用佐膳。 〖 功 效 〗： 大补元气，健脾养胃。用于久病或体虚...
中医指出，造成 闭经 的原因有很多，比如发育、遗传、内分泌以及精神异常等引起血脉异常所致，可通过药膳调治。下面就向大家详细的介绍一下。 月经是女性特殊的生理现象，月经初潮一般在12~17岁，而女子年满18岁仍未来月经，叫做原发性闭经；要是周期已经建立，又发生三月以上无月经者，称为 继发性闭经 。中医指出，造成闭经的原因有很多，比如发育、遗传、内分泌以及精神异...
... 热汗 出、烦躁易怒、 心悸 失眠 或 忧郁 健忘 等。由于以上诸多病症的烦扰，使更年期妇女苦不堪言。为此，下面介绍可以改善更年期症状的四款药膳给广大妇女，以缓解其苦恼。 白果浆 茶 材料与做法：需准备豆浆2碗、 白果 5个。把 白果 洗净、剁碎、放到锅中，再倒入豆浆，用小火煎煮至即可食用。 适用范围：可补虚止带，适用 腰酸 、 白带 多的女性。 百合 枣仁...
目录 《全国中草药汇编》鲫鱼 《中药大辞典》鲫鱼 《中华本草》鲫鱼 《本草纲目》鲫鱼 《本草备要》鲫鱼 《本草便读》鲫鱼 《本草从新》鲫鱼 《本草撮要》鲫鱼 《本草分经》鲫鱼 《本草蒙筌》鲫鱼 《本草求真》鲫鱼 《本草衍义》鲫鱼 《本草易读》鲫鱼 《本草择要纲目》鲫鱼 《本经逢原》鲫鱼 《得配本草》鲫鱼 《滇南本草》鲫鱼 《雷公炮制药性解》鲫鱼 《食疗本草》...
【处方】 鳢鱼 2斤（洗去鳞肠，令净）， 赤茯苓 1两， 泽漆 1两， 泽泻 1两， 杏仁 半两（汤浸去皮尖、双仁）， 桑根 白皮1两（锉）， 紫苏 茎叶 1两。 【制法】 上锉细。 【功效与作用】 卒身 面浮 肿， 小肠 涩， 大便难 ，上气 喘息 。 【用法用量】 先以水5升，煮鱼取汁3升，去鱼纳药，煮取2升，去滓。每于食前 温服 1中盏。其鱼亦宜食之。
原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、盐、胡椒面、味精适量。 制作方法： (1)将鲫鱼去内脏、鳞，洗净，葱切丝，姜切末； (2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻； (3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加味精即可食。 功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。
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