主要原料：鲜 垂盆草 200克， 红枣 20个， 白糖 15克。 制作方法：将鲜 垂盆草 切碎，红枣洗净，加水1000克共煎成浆约600克，加白糖即成。 效用说明：适宜于急性 肝炎 、 低热 烦燥、脾胃素虚、体倦 乏力 患者。
主要原料：鲜 蘑菇 15克， 粳米 、油、盐或糖适量。 制作方法：鲜 蘑菇 洗净捣碎，与 粳米 同煮成粥，熟后按口味需要可加油、盐调味，亦可加糖调味。 效用说明：提高机体免疫力。可作为肿瘤病人辅助食疗。
主要原料：鲜 茅根 150克（干品100克），瘦 猪肉 丝250克， 食盐 、调料适量。 制作方法：将鲜茅根截2厘米长，与瘦 猪肉 丝加水适量煮熟，加 食盐 、调料。分顿食用。 效用说明：适宜于体弱黄疽病人做菜肴食用。
【处方】 莲子 房2两（秋前者）， 甘草 1分（炙微赤，锉）， 人参 1两（去芦头），门冬3分（去心）， 芦根 1两（锉）。 【制法】 上为散。 【功效与作用】 产后烦渴不止。 【用法用量】 每服3钱，以水1中盏，入 生姜 半分， 大枣 3枚，煎至6分，去滓 温服 ，不拘时候。 【摘录】 《圣惠》卷七十九
主要原料：嫩 豆腐 250克，鲜 蘑菇 100克， 香油 30克、精盐、味精、酱油适量。 嫩 豆腐 洗净，切成小块，鲜 蘑菇 削去根部黑污，洗净，切成片。 将豆腐、鲜蘑菇片、盐和清水（浸没豆腐）放入炒锅内，在中火上煮沸后，改用小火炖约15分钟，加入酱油、味精，淋上香油即成。 效用说明：补气益胃，化痰理气。适宜于热病中、后期，体倦气虚，以及肺虚有热、 咳嗽 痰...
主要原料：面粉400克， 莲子 250克， 白糖 250克，猪油25克，、泡打粉12克。 制作方法：将 莲子 用开 水泡 后去皮、心，上展蒸30分钟，取出压成泥，与白糖200克和猪油一起拌成馅备用。另将面粉、白糖50克、泡打粉一起，用适量的温水和成面揉匀，然后分成16个剂子，用手按成皮，将馅包入，包好后上屉蒸15分钟左右，取出即成。 效用说明：养心补脾，益肾...
主要原料：鲜 大蓟 （或 小蓟 ）2500克， 白糖 500克。 制作方法：将鲜 大蓟 （或 小蓟 ）洗净切碎，加水适量，中火煮1小时，去渣，以文火浓缩。停火，待温，人白糖吸净药液，冷却晾干，轧粉装瓶即成。 效用说明：适宜于血分有热的吐衄崩下等血症。
主要原料：鲜 萝卜 （也叫莱煎）3000克，净 朴硝 150克。 制作方法：将鲜萝卜（2500克）切片，净朴硝加水2500克同煮。萝卜熟烂捞出，余汤再入萝卜500克，煮烂捞出，如此连煮5次，得 萝卜汁 1000克。 效用说明：治疗大便燥结，长久不通。
主要原料：鲜 蘑菇 500克，鲜 桃仁 200克，精盐、料酒各10克， 白糖 7.5克，淀粉15克， 鸡汤 250克，鸡油50克。 制作方法：先将鲜蘑根部的皮刮掉，用开水烫一下捞出，用冷水洗净，鲜 桃仁 去皮洗净，用冷 水泡 上，并上展蒸熟。用鸡油和鸡汤加调料，上火烧开，再加鲜蘑和桃仁，烧沸后用淀粉勾芡，装盘即成。 效用说明：适宜于 脾胃虚弱 、老年体弱、 ...
主要原料：嫩鲜 丝瓜 1条，白米50克， 白糖 适量。 制作方法：如常法煮米做粥，半熟时放入鲜 丝瓜 （洗净切成粗段），待粥熟去丝瓜，加糖即成。 效用说明：清热 解毒 ， 凉血 通络。可作为 疮疡 病、 痈 疽热盛未溃，或已溃而毒热未清者的辅助食品。
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