...泡开，上屉蒸30分种后取出。将母鸡放在盆内，放入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、姜、精盐、味精，添入鸡汤（淹没鸡），上屉用武火蒸烂。将蒸好的鸡放在大碗内，把人参（切碎）、火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上（除去姜、葱）。将蒸鸡的汤倒在勺里，点火烧开，...
...主要原料：鲤鱼1条（约重500克），陈皮6克，赤小豆120克，白糖适量。制作方法：鲤鱼去鳞及内脏洗净，加陈皮、赤豆煮烂成粥，可加适量白糖，吃肉喝汤。效用说明：适宜于肝硬化、腹水，也可作为黄疽型肝炎、慢性胆囊炎、胰腺炎的辅助食疗。...
...甘，平，无毒。治咳逆上气，疗香港脚黄胆，治妊娠水肿，解心上块结。最利小便，善调气水妊娠水肿，大鲤鱼一个，入赤小豆同煮，食鱼服汁，良有效也。（验方第一。）水肿。同上。（第二。）久痢欲死，大鲤鱼重一二斤者，照常油盐等，留鳞，加胡椒末三钱，入水...
...防“甲流”专家开出保健处方 我省医疗救治专家组组长程明亮建议：多吃香菇和鱼 金黔在线讯 为做好我省甲型H1N1流感等呼吸道传染病的防控工作，日前，省卫生厅成立了由29名临床专家组成的防控甲型H1N1流感医疗救治临床专家组。昨天，针对市民...
...鲤鱼肉【气味】甘，平，无毒。《日华》曰︰凉，有小毒。宗奭曰︰鲤，至阴之物，其鳞故三十六。阴极则阳复，故《素问》言鱼热中。王叔和言热则生风，食之多时珍曰︰按︰丹溪朱氏言︰诸鱼在水，无一息之停，皆能动风动火，不独鲤也。诜曰︰鲤脊上两筋及黑血...
...味苦，寒，有毒。主目热赤痛，青盲明目，久服强悍，益志气。鲤鱼肉味甘，主咳逆上气，黄胆，止渴，生者主水肿，脚满，下气。鲤鱼骨主女子带下赤白。鲤鱼齿主石淋。生九江池泽，取无时。...
...1?鸡汤鲤鱼卷 主料：活鲤鱼一尾约250克，瘦猪肉30克，火腿8克，豌豆苗10克，鸡汤或肉汤250克。 佐料：料酒5克，精盐5克，姜末3克，团粉2克，味精1克，蛋清10克，冬笋5克，酱油5克。 制作方法：①火腿蒸熟，切成细丝，冬笋发好切成...
...鲤鱼鳞【主治】产妇滞血腹痛，烧灰酒服。亦治血气（苏颂）。下痔，鱼鲠（时珍）。【发明】时珍曰︰古方多以皮、鳞烧灰，入崩漏、痔药中，盖取其行滞血耳。治鱼鲠者，从其类也。【附方】新三。门事亲》）鼻衄不止︰鲤鱼鳞炒成灰。每冷水服二钱。（《普济方》...
...主要原料：大新鲜鲤鱼1条，小椒末1.5克，香菜末1.5克，葱、料酒、姜、盐、荜拨，醋适量。制作方法：先将鲤鱼去鳞和内脏，洗净切块，再与小椒末、香菜末、葱、酒、盐腌拌，再下入清汤内煮，鱼熟放入醋、荜拨、生姜调和即成。效用说明：利疽、止渴、...
...鲤鱼（图），味甘，性平。治妇人怀孕身肿，痢疾水泻，冷气存胸。又治小儿风痰，作羹食。──务本卷一下鲤鱼，味甘，性平。无毒。煮食。主治咳逆上气，黄胆，止渴；治水肿、脚满，下气；一治怀妊身肿及胎气不安；下水行气，利小便。作 ，温补，去冷气， 癖...
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