榧子_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

... 小儿疳积 。可单用或配伍应用。 3.用于燥咳、 便秘 及 痔疮 。 4.用于卒吐血出。 痱 子散 ,先食 蒸饼 2~3个, 痱子 研末, 米汤 调食,每日3次。(《 圣济总录 》) 【使用注意】 不宜与 绿豆 同用, 肺热咳嗽 及滑肠便溏者不宜食用。 【按语】 本品炒食或煮食均可。 【参考文献】 《随息居饮食谱》:“可生啖,可入素羹。 猪脂 炒,皮自脱。”

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菊花_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...用;或用 菊花粥 ,以 粳米 煮粥近熟,再入菊花略煮,调以 白糖 进食。 【使用注意】 清热宜用黄菊花,养生宜用白菊花。 【按语】 菊花为清热解毒养生食品,适于热性体质、肠胃积热、以及老年人食用,尤宜暑期炎热食用。常用养生方如菊花拌鸡丝、菊花馅饼等。 【参考文献】 1.《 本草纲目 》:“嫩叶及花皆可炸食。” 2.《随息居饮食谱》:“点茶、蒸露、酿酒皆佳。”

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减肥食尚:粗粮营养又排脂_饮食减肥_【中医宝典】

粗粮营养好又助排脂,因此现在粗粮越来越受更多减肥MM的青睐。其中 红薯 、 玉米 被公认为最好的减肥粗粮。 一、 番薯 番薯 为 旋花 科植物,又叫红薯、 甘薯 、山芋等。据研究测定,每百克番薯含热量仅127千卡,粗纤维0.5克,脂肪0.2克,碳水化合物29.5克,另含无机盐和维生素等物质。番薯含热量仅为馒头的一半。番薯可代粮充饥。番薯为偏碱性食物,食后可抑...

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植物油有哪些_饮食健康_食物营养_【中医宝典】

主要由 甘蓝 、 油菜 、盖菜籽加工而成,所含芥酸高达48 %左右,其被吸收利用率很低,所以营养价值也低。高芥酸茶籽油会影响人体的生长发育和繁殖能力,特别有损心脏,会造成心肌脂肪沉淀、 脂肪浸润 、纤维细胞增生。欧共体规定菜籽油中芥酸含量应低于5%。 豆油 由 大豆 加工而成,是以不饱和脂肪酸为主的油脂,含量高达85 %,其中亚油酸为50%, 亚麻 酸约占1...

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薄荷_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...。(《简便单方》) 2.风热咽喉肿痛。可配伍 桔梗 等同用。或用薄荷 甘草汤 ,薄荷、 甘草 适量,煮汤 代茶饮 ,为口齿咽喉圣药。(《调疾饮食辨》) 3. 麻疹 初期,疹透不畅以及 风疹 瘙痒 。可配伍 荆芥 等同用。 此外,还可用于 肝郁气滞 , 胸闷 胁胀,血痢。 【使用注意】 有表虚自汗及阴虚血燥者不宜食用。 【按语】 薄荷为清利头目养生食品。适于热...

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小麦_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...炒令焦黄,温水调服,每日2次,每次一汤匙(《 饮膳正要 》 炒面 粉);或以飞罗面炒熟,每晨以 白砂糖 或炒盐调食,用于大便久泻。(《随息居饮食谱》) 【现代研究】 种子含淀粉、蛋白质、糖类、糊精、粗纤维。脂肪油主要为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸。 麦麸 皮中含有丰富的维生素B1和蛋白质,有和缓神经的功效,可治 脚气病 和 末梢神经炎 。 【按语】 小麦胚芽中...

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苦瓜_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...之。可用鲜苦瓜捣汁饮或煎汤服,清热作用更强,亦可作为素有蕴热者的辅助食品。 【参考文献】 1.《 本草纲目 》载:“苦瓜……结瓜长者四、五寸,短者二、三寸,青色,皮上 痱 瘤如癞及 荔枝壳 状。……南人以 青皮 煮肉及盐酱充蔬。” 2.《 本草纲目 》:“除邪热,解劳乏,清心明目。” 3.《随息居饮食谱》:“苦瓜,青则苦寒,涤热、明目、清心。皆指未熟之瓜。”

http://qihuangzhishu.com/484/64.htm

西瓜_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...” 2.张璐《 本经逢原 》:“西瓜,能引心包之热,从小肠、膀胱下泄。能解太阳、阳明中渴及热病大渴。故有天生 白虎汤 之称。” [附:西瓜翠衣] 即 西瓜皮 ,味甘性凉,入脾胃经。《随息居饮食谱》载其可“凉惊涤暑”。其清热解暑之力不及西瓜果肉,利尿通淋之功则较优。可用于辅助治疗 高血压 :西瓜翠衣10~12克, 草决明 10克,煎汤代茶,名为翠衣 决明 饮。

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胃痛的营养饮食疗法_【中医宝典】

...胃痛。●戒烟 不论是自己抽烟,或吸二手烟,都不利。它会松弛你的贲门括约肌,并增加胃酸的制造。●少喝汽水含气泡的饮料会扩大你的胃,对贲门产生与饮食过度相同的作用。●注意柳橙类水果 柳橙、柠檬等酸性水果,似乎舍引起麻烦,但这些水果的酸,和胃酸比起来,真是小巫见大巫。不妨让你的胃自己作决定,若能相安无事,便无需避免。● 薄荷 及茴香都是有名的治胃痛药草。此外,箭笞...

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电脑族抓牢你的营养救生圈_饮食健康_亚健康饮食_【中医宝典】

....4%,其他不良反应还包括自律神经失调、 忧郁 症、 动脉硬化 性精神病等等。 为了减轻长期使用电脑对健康造成的种种损害,合理膳食、及时补充营养,刷新自己的饮食菜单,已经成为电脑族不得不抓牢的“救生圈”。 what拯救双眼: 胡萝卜 、 菠菜 …… 长时间注视电脑荧光屏,视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快,若未能及时补充其合成物质维生素A和相关营养素,会导致...

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