...《中医饮食营养学》核桃仁炒韭菜【原料】核桃仁60克，韭菜白250克，麻油30克，食盐1.5克。【制法】将核桃仁先用沸水焯约2分钟，捞出后撕去表皮，冲洗干净，滤干水装于碗内，韭菜白择洗后，切成3厘米长的段待用。炒锅烧热后，倒入麻油，油热时下...
...百味盐为主，食盐可谓调味品中的老大。中国人普遍摄盐较多，超过世界卫生组织推荐的每天少于6克的标准。儿童摄入的盐，一部分来自一日三餐，还有相当一部分来自各种零食。有儿童保健专家指出，无论是健康儿童，还是病儿，均不宜摄入过多的盐，饮食应该以...
...原料：砂仁3克，鲜鲫鱼1尾（约150克），生姜、葱、食盐各适量。制作：将鱼处理干净，砂仁放入鱼腹，入锅加水适量烧开，放入生姜、葱、食盐，稍煮鱼熟即可食用。功效：醒脾开胃，得湿止吐。适用于恶心呕吐，不思饮食，或病后食欲不振，体倦无力等症。...
...度，搽拔疔散，再以蟾酥丸噙化，徐徐咽之。若烦躁口渴者，宜服黄连解毒汤即愈。若失治，毒反攻心，令人烦躁、昏愦者逆。方剂：拔疔散组成：硵砂白矾朱砂食盐（用铁锈刀烧红，将白矾食盐放于刀上〔火段〕之）各等分，择丁日午时，研为细末，收之。【方歌】拔疔...
...拔疔散，再以蟾酥丸噙化，徐徐咽之。若烦躁口渴者，宜服黄连解毒汤即愈。若失治毒反攻心，令人烦躁、昏愦者逆。拔疔散砂 白矾 朱砂 食盐（用铁锈刀烧红，将白矾食盐放于刀上 之）各等分，择丁日午时，研为细末，收之。【方歌】拔疔散治诸疔毒， 砂白矾...
...度，搽拔疔散，再以蟾酥丸噙化，徐徐咽之。若烦躁口渴者，宜服黄连解毒汤即愈。若失治，毒反攻心，令人烦躁、昏愦者逆。方剂：拔疔散组成：硵砂白矾朱砂食盐（用铁锈刀烧红，将白矾食盐放于刀上〔火段〕之）各等分，择丁日午时，研为细末，收之。【方歌】拔疔...
...原料：黄芪30克，枸杞50克，乳鸽1只，食盐少许。制作：将乳鸽浸入水中淹死，去毛和内脏，洗净放入盆中，加入黄芪和枸杞，添水适量，隔水炖熟即成。食用时，可加食盐、味精少许。功效：补中益气。适用于老年人中气虚弱，体倦乏力，表虚自汗，疮溃久不收...
...母鸡肉50克，花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。 制作： (1)将牛鞭加水发胀，去净表皮，顺尿道对剖成两块，用清水洗净，再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗干净；将羊肉洗净后，再放入沸水锅内氽去血水，捞入...
...加清水适量，先用大火煮开，再用文火炖约两小时，待熟后调入食盐、味精适量服食，每日1剂。 【功用】 益气养血，温中补虚。适用于病后、产后气血亏损，腹痛，腰痛，低热，多汗及闭经、痛经等。 方2 归芪酒【组方】 当归、黄芪各150克，大枣100克...
...日常生活中引起亚硝酸盐中毒的主要原因有： 1、误将亚硝酸盐当食盐用。 2、“工业用盐”用作食盐。 3、食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒。 4、饮用含硝酸盐或亚硝酸盐含量高的苦井水、蒸锅水，亦可引起中毒。...
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