不少老年人由于牙齿不好及消化功能减退，喜欢吃些软烂精细的食物，并认为软烂精细的食物好消化，殊不知，老年人并不宜吃软烂精细的食物，因为这些食物对老年人的健康并无益处，反而有害处。 吃软烂的食物，对老年人健康的最不利之处会造成营养的缺乏。这是因为，软烂的食物，不需要用力咀嚼就可以咽下，但是不经过在口腔中反复咀嚼的食物，唾液酶的分泌减少，不利于消化吸收。无论老人的...
小儿过敏性紫癜（allergic purpura）又称出血性毛细血管中毒症或Henoch-Schnlein综合征。这是一种较常见的毛细血管变态反应性疾病，病变主要累及皮肤、黏膜、胃肠、关节及肾脏等部位的毛细血管壁，使其渗透性和脆性增加，以致造成出血症状。
遗传过敏性皮炎是与遗传相关，具有产生高IgE倾向，易伴发 哮喘 、 过敏性鼻炎 的一种慢性复发性、 瘙痒 性、炎症性皮肤病。
过敏性紫癜 (allergic purpura)，又称为Henoeh-Seh?nlein综合征，是临床上较常见的一种变态反应性 出血性疾病 ，病变主要累及毛细血管壁。小肠过敏性紫癜实际上是过敏性紫癜在胃肠道的临床表现之一。
牙齿感觉过敏症（tooth hypersensitivity）又称过敏性牙本质（hypersensitive dentine）或牙本质过敏（dentine hypersensitivity），是 牙齿 在受到外界刺激，如温度（冷、热）、化学物质（酸、甜）以及机械作用（磨擦或咬硬物）等所引起的酸痛症状，其特点为发作迅速、疼痛尖锐、时间短暂。牙齿 感觉过敏 不是...
过敏性紫癜 （anaphylactoid purpura）也称为出血性毛细血管中毒症，是一种毛细血管变态反应性 出血性疾病 ，可能与血管的自体免疫损伤有关。临床特点除紫癜外，常有皮疹及 血管神经性水肿 、关节炎、 腹痛 及肾炎等症状。临床上将过敏性紫癜所引起的肾脏损害称为过敏性紫癜肾炎。
食物性能的概念 食物的性能理论是前人在长期的生活与临床实践中对食物的保健和医疗作用的经验总结。连同对药物应用的认识，逐渐上升为理论。古代 医家 把食物的多种多样的特性和作用加以概括，建立了食物的性能概念，并在此基础上建立了 中医 食疗理论。这一理论是与 阴阳 、 五行 、 脏腑 、 经络 、病因、 病机 、 治则 、治法等中医基础理论紧密地结合在一起的。 食...
...床表现和血清病相似，有 发热 、 关节肿痛 、皮肤发痒、、全身 淋巴结肿大 、 腹痛 等。所以每次注射青霉素后，患者都应静坐观察20分钟左右再离开。 患者应注意，每次到医院注射青霉素都必须带好青霉素皮试阴性的证明，应按医嘱按时注射，停药三天以上要重做皮试，尽量不要在家里或不具备条件的卫生站注射；注射后要耐心静坐20分钟。青霉素过敏随时都有可能发生，大意不得。
一、 食物中毒 的概念 凡健康人经口摄入正常数量、可食状态的“有毒食物”（指被 致病菌 及其 毒素 、 化学 毒物污染或含有毒素的动植物食物）后所引起的以 急性感染 或 中毒 为主要临床特征的 疾病 。统称为食物中毒（food poisoning）。凡食入非可食状态（未成熟水果等）食物、暴饮暴食所引起的 急性胃肠炎 ；因摄入食物而 感染 的 传染病 、 寄生...
...蔗糖 、 麦芽糖 、 乳糖 、 果糖 、 葡萄糖 、纤维素和 果胶 ，除了纤维素和果胶外，其余均可被吸收利用，它们是供给人体热能的主要物质。食物中的糖类主要来自谷物中的淀粉。另外，食糖、水果、 蔬菜 等也含有少量碳水化合物。老年人膳食中碳水化合物量要低于青年人，约为300～400克，或占每日总热能的60％～70％。如60岁以上的老年人，每日总热能供给约350...
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