人资食以为养，故凡有疾，当先以食疗之，盖食能排邪而保冲气也。食疗不已，然后命药者，其不得已而用之欤。
作者：孙思邈 朝代：唐 年份：公元618年－公元907年 序 序论第一 果实第二（二十九条） 菜蔬第三（五十八条） 谷米第四（二十七条） 鸟兽第五（四十条）
治 小便 数下焦虚冷。方 羊肺 （细切一具） 羊肉 （切四两） 上二味。入 五味 作羹，空腹食之。 治小便数下焦虚冷。方 生山芋（半斤削去皮） 上一味拍碎，慢火煎酒二升，候酒沸，旋下山芋，入盐椒 葱白 ，空腹食之。 治小便数。方 生山芋（削去皮半斤） 小豆叶（嫩者一斤） 上二味。 豉汁 中入五味，煮羹食之。 治小便数。方 鸡肠 菜（一斤） 上一味。豉汁中入五
治 反胃 呕吐 不下食。 生姜粥 方 生姜 （去皮细切研一两） 枇杷叶 （拭去毛炙七片为末） 上二味。以水二升，煎至一升，去滓，用白 粳米 一合煮粥，更入盐酱汁 五味 等，空心温食之。 治反胃 吐酸 水。 人参粥 方 人参 （为末半两） 生姜 （取汁半两） 上二味。以水二升，煮取一升，入 粟米 一合，煮为稀粥，觉饥即食之。 治反胃羸弱，身不能动，气乏醋心。生
治休息痢。 大蒜鸡子方 大蒜 （剥去皮两颗） 鸡子 （二枚） 上二味。先将蒜于铛中，取 鸡子 打破沃蒜上，以盏子盖合，候蒜熟，空腹食之。不过再服效。 治休息痢。食 羊肉 方 羊肉 （去筋膜取精者薄切令作片子四两） 胡粉 胡 黄连 （各半两） 大枣 （煮去核并皮二十颗） 上四味。除羊肉外，先研枣如泥，却别碾 胡黄连 作末，并胡粉一处，和枣作团，以湿纸包裹，于
治赤 白痢 。 蜡薤饼 方 白蜡 （一两一分） 鸡子 （三枚取黄） 薤白 （五茎研细） 白面（三两） 上四味。以 鸡子黄 与 薤白 面等调作饼子，用蜡代油煎取熟，空心食之。 治赤白痢及水痢。 姜面方 生姜 （细切碎湿纸裹煨半两） 白面（治如食法三两） 上二味。拌和毕， 沸汤 中下，煮二十沸，空心旋旋食之。 治赤白痢。 鲫鱼 方 小 鲫鱼 （一斤如常 法） 蒜
治小儿秋夏中暴冷，忽下痢 腹胀 ，乍寒乍热，渴甚。食 鸡子饼 方 鸡子 （二枚去壳） 胡粉 （半两炒令黄） 黄蜡 （一枣大） 上三味。先下黄蜡于铫子内，微火上熔，次下 鸡子黄 及胡粉调和，候冷作饼，与儿空心午后食之，量儿大小增减。 治小儿久痢。猪子肝方 猪子肝（一具） 上一味切片炙熟，空心食之。 治小儿泄注。四味粱 米汤 方 粱米 稻米 黍米 （各三合） 蜡
治大便风涩。 郁李仁粥 方 郁李仁 （汤浸去皮二钱别研） 蜜（一合） 生姜 （二钱拍碎） 粳米 （淘净三合） 上四味。先用米煮粥，将熟下 郁李 仁等三味搅匀，更煮五七沸，空心顿食之，微利为度。 治 中风 ，五脏壅热，言语謇涩，精神昏昧，大便涩滞。 麻子粥 方 麻子 （半升研烂） 生 薄荷 （一握细切） 生 荆芥 （一握细切） 白粱米 （淘净三合） 上四味。以
治久患冷气，心腹结痛， 呕吐 不能下食。 椒面粥 方 蜀椒 （去目及闭口者一分炒出汗水浸一宿焙干末之） 白面（三两） 上二味。将椒末于面内拌匀，于 豉汁 中煮令熟，空腹食。 治冷气，心 腹胀 满，不能下食。 紫苏子粥 方 紫苏 子（净洗捣碎以水二大升研滤取汁） 粳米 （三合） 上二味。以 紫苏 汁和米煮作粥，如常着姜豉盐椒等末调和，空腹食之。 治心腹冷气，
治妇 人血 气不调。 地黄粥 方 生地黄 （汁二合） 粟米 （一合） 粳米 （一合） 诃黎勒 （炮去核为末半两） 盐花（少许） 上 五味 。以水三升，先煮二米将熟，次入诃黎勒末 地黄汁 盐花搅匀，煮令稀稠得所，分二服。 治妇人腹胁血癖气痛，冲头面 ， 呕吐 酸水，四肢 烦热 ， 腹胀 。 白术猪肚粥 方 白术 （二两） 槟榔 （一枚） 生姜 （切炒一两半）
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