...罗汉松 落花生 萝芒树皮 萝藦 骆驼肉 鹿茸（图） 鹿肉 鹭肉 驴打滚儿草 绿豆（图） 绿豆粉 绿青 驴肉 马鞍藤 马齿苋（图） 蔓荆子（图） 梅核仁 面筋 麋角 蜜蜡（图） 麋肉 磨盘草（图） 木菠萝 木豆 牡蒿（图） 南瓜（图） 南沙参（...
... 子 蜀黍 玉蜀黍 菰米 东子 蓬草子 草子 草子 稗子 薏苡米 御米壳 阿芙蓉 黑豆 黄大豆 白豆 赤小豆 绿豆 豌豆 蚕豆 豇豆 白扁豆 黑豆 刀豆 黎豆 淡豆豉 大豆黄卷 豆腐 陈廪米 糯米粥 蒸饼 面筋 麦粉 陆神曲 红曲 焦麦芽 ...
... 子 蜀黍 玉蜀黍 菰米 东子 蓬草子 草子 草子 稗子 薏苡米 御米壳 阿芙蓉 黑豆 黄大豆 白豆 赤小豆 绿豆 豌豆 蚕豆 豇豆 白扁豆 黑豆 刀豆 黎豆 淡豆豉 大豆黄卷 豆腐 陈廪米 糯米粥 蒸饼 面筋 麦粉 陆神曲 红曲 焦麦芽 ...
...。鸡腿蘑便易收拾，亦复讨好。 松菌（按：乾隆本作。。孽＂。） 松菌加口蘑炒最佳。或单用秋油泡食，亦妙。惟不便久留耳，置各菜中，俱能助鲜。可入燕窝作底垫，以其嫩也。 面筋二法 一法面筋入油锅炙枯，再用鸡汤、蘑菇清煨。一法不炙，用水泡，切条人浓...
...含有钢的，如同小麦面粉和成的面团里头有面筋，把面团的软面洗干净了，才会见到面筋。炼钢也是这样，只要取精纯的熟铁烧炼锻打百余火，每次锻打都称称重量，锻一回轻一回，直到屡次锻打而斤两不减，那就是纯钢了，即使再炼上百次也将不会再有损耗。这是最精纯的...
...他倒要做老封君了。”说罢，哈哈大笑。 少时摆饭，甚么豆腐、面筋、素菜、索粉大盘大碗的端上来。除掉王老爹跟陆鹏两个，法雨又拉了几个做买卖的来，坐了一桌。陆鹏一面吃着，一面说道：“前儿府里终复，照倒有一席酒，是大厨房备的。燕窝、鱼翅、海参那些倒...
...施主说哪里话来，此乃是十方门地，十方来，十方去，十方钱粮应酬十方事，我给二位收拾去。”说着进转身出去，工夫大了，好容易才拿油盘来了，端进四样素菜来，一壶酒，一盘炸面筋，一盘炒豆腐，一盘炒白菜，一盘拌豆腐丝，杯筷碟，都给拿来。说：“二位施主被...
...我劝他们，细米白饭，每日肥鸡大鸭子，将就些儿也罢了。吃腻了肠子，天天又闹起故事来了。鸡蛋，豆腐，又是什么面筋，酱萝卜炸儿，敢自倒换口味？只是我又不是答应你们的。一处要一样，就是十来样，我倒不用伺候头层主子，只预备你们二层主子了。” 莲花儿听...
...易得而功极显。面筋：解热和中。糗：消渴止烦。麦苗：消酒毒，解时疾狂热，退胸膈热，利小肠。麦取：阳毒、温毒、热极发狂，大渴及温热。麦秆：烧灰加在去疣痣、蚀恶肉的药膏中。《本草备要》小麦补味甘微寒。养心除烦，利溲止血（李时珍曰∶《素问》麦属火，...
...童儿说：“给你做几样素菜来，给你炒一碟面筋，留香信，烩口蘑，给你蒸点馒首来，你愿意吃不愿意吃？”吴恩说：“我是无可无不可。”童儿去不多时，又回来说：“道爷，你别吃馒头啦，菜也不齐，给你打一碗素汤，给你煮几碗面来，你看如何？”吴恩说：“甚好。...
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