主要原料： 鸡脯肉100克， 银耳 75克，蛋清10Q克，牛奶50克， 黄瓜 50克， 胡萝卜 50克，淀粉25克，味精5克， 白糖 10克，料酒10克，姜5克，葱5克， 花生 油50克， 香油 25克。 制作方法： 鸡脯肉剁成茸入碗，加入蛋清、牛奶、淀粉，打匀。 银耳 用温 水泡 发，去除杂质洗净，用 鸡汤 煨烂入味后捞出。 黄瓜 、胡 萝卜 切成片状。将...
...时调补，可以有效地减轻不适反应。 百合 就是一种非常理想的解 秋燥 滋润 肺阴 的佳品。百合质地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。性平、味甘微苦，有润肺止咳、 清心 安神之功，对 肺热 干咳 、痰中带血、肺弱 气虚 、 肺结核 咯血 等症，都有良好的疗效。 此外，百合还有清热、宁心、安神的作用，可用于 热病 后余热未清、烦躁 失眠 ，神志不宁，以及更年期出现的神 疲...
主要原料： 黄芪 100克， 银耳 、鸡、调料适量。 制作方法： 银耳 泡发洗净， 黄芪 洗净，鸡退毛除去内脏。将鸡、银耳、黄芪同锅炖透喝汤。 效用说明：滋补。适宜于一切虚弱之症。
【原料】 银耳 6克， 鸽 蛋12只， 核桃仁 15克， 荸荠 粉60克，白糖适量。 【制作】①银耳在温水中泡1小时，洗净杂质，盛入碗内，加水上笼蒸1小时左右；鸽蛋放在冷水锅里煮熟，捞入冷水里浸后去壳，放入碗内；另取碗1个，放入荸荠粉，加清水调成粉浆。核 桃仁 用温水 浸泡 半小时，剥皮、沥干水分，用油炸 酥 ，切碎成米粒状。②铝锅置火上，加清水，滗入蒸银耳...
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