...《廣韻》古攜切《集韻》涓畦切,𠀤音圭。同窐。甑下孔。 又《廣韻》烏攜切《集韻》淵畦切,𠀤音烓。 又《集韻》懸圭切,音攜。義𠀤同。...
...怪见台星离紫极。果然揆左还虚席。明日人间逢七夕。真难得。生贤特也涓良日。 饤坐侯鲭人罕识。流璃都把宾筵秩。寿祝乔松谁与敌。珠落绎。樽前一列金钗十。...
...闲寻欹岸步,因向曲池看。透底何澄彻,回流乍屈盘。 稍随高树古,迥与远天寒。月入镜华转,星临珠影攒。 纤鳞时蔽石,转吹或生澜。愿假涓微效,来濡拙笔端。...
...六十部,一百一十二卷。 ※《古画品录》一卷 晁氏曰:南齐谢赫撰。言画有六法,分四品。夫秋之奕,延寿之画,伯乐之相马,甯戚之饭牛,以至曹丕之弹�,袁彦之樗蒲,皆足以擅名天下。昔齐侯礼九九,而仲尼贤博奕,良有以哉。经著大射、投壶之礼,盖正己养心...
...主要原料:元鱼1000克,鸡翅4只,火腿50克,蘑菇30克。酱油10克,料酒20克,葱、姜各10克,蒜3克,鸡汤750克,猪油50克,精盐、味精、白糖、胡椒粉适量。制作方法:元鱼宰杀后洗净,剁去爪尖,再剁成块,鸡翅剁去尖的一段,再剁成两段...
...《保健药膳》枸杞雏鸽汤主要原料:雏鸽3只,枸杞子30克,鸡汤1250克。精盐6克,糖5克,料酒5克,葱、姜、胡椒粉各少许。制作方法:雏鸽去毛,开膛洗净,每只剁为4块。然后入开水氽透捞出,洗去血沫,枸杞子用温水洗净,将鸽块盛放在盘子里,放入...
...《保健药膳》桂圆童子鸡主要原料:净童子鸡1只(约重1000克),干桂圆肉100克,料酒100克,葱、姜各10克,精盐5克。制作方法:将净鸡剁去爪,把腿别在鸡翅上面,使其团起来。放入沸水锅中氽一下,捞出洗净。桂圆肉也用清水洗净。取一只汤锅把...
...主要原料:元鱼1000克,鸡翅4只,火腿50克,蘑菇30克。酱油10克,料酒20克,葱、姜各10克,蒜3克,鸡汤750克,猪油50克,精盐、味精、白糖、胡椒粉适量。制作方法:元鱼宰杀后洗净,剁去爪尖,再剁成块,鸡翅剁去尖的一段,再剁成两段...
...不减。腊鸭皮下脂肪极丰,适于炆荔甫芋、马铃薯之类的“瘦”物,这类物料味淡而质瘦,腊鸭肥油与其中和,烹制后的食物软滑甘香,肥而不腻。 腊鸭全身是宝,可烹制各种质高美馔。如油鸭鹌鹑松,以腊鸭去骨,取净瘦部分,剁粒,鹌鹑起肉剁烂,配以肉、叉烧、冬菇...
...涓:细流;滴:小水珠。一点一滴也不遗漏。比喻极小的或极少的东西也不遗漏。 唐·杜甫《倦夜》:“重露成涓滴,稀星乍有无。” 如水传器,~。 ◎宋·释普济《五灯会元》卷五十三...
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