...出汗多，随着汗液会流失一部分水、矿物质、维生素等营养，如何才能找回孩子出汗流失的营养，显然是家长最关心的。 “随汗液流失的营养通过饮食补给足矣。”朱晓华说。 ◆水分及矿物质汗液中流失最多的是水分，随之而出的就是钠、钾、钙、镁、铁等矿物质了。...
...密切相关。超重，尤其是肥胖的人，易患高血压、高血脂、冠心病和中风。而低重，尤其是消瘦者，因营养不足，免疫力低下而易患慢性支气管炎、肺心病及其他呼吸系统疾病。因此，要注意调节热量摄入，以保持理想体重。 随着年龄的增长，许多退行性病变也逐渐增多...
...良好的色、香、味、形与营养素的保存相互兼顾起来，才能更好地发挥食物的营养保健作用。 营养失调害处多 营养失调既包括营养不足、营养缺乏，也包括营养过剩。 目前，在发展中国家，存在着四个普遍性营养问题，即蛋白质一热能营养不良、维生素A缺乏、碘缺乏...
...硒是维持人体正常生理功能的重要微量元素。硒被人体摄入后经肠道吸收，分布在肝、脾、肾及心脏等脏器中，硒与蛋白质结合并经血液运送到组织，硒参与构成谷胱甘肽过氧化物酶，可催化还原型的谷胱甘肽转变成氧化型谷胱甘肽，防止过氧化氢及氧化脂对细胞的损害...
...物质。 谷类 谷类如小麦(面粉)、玉米及一些杂粮经常食用，均对乳房具有保健作用。小麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素，可溶性纤维素帮助身体降低胆固醇;不可溶性纤维素有助于预防癌症，玉米更被营养专家肯定为最佳的丰胸食品。 牛奶及乳制品 牛奶及...
...发挥了什么非它莫属的大作用，而是因为肉中含有丰富的维生素、烟酸、铁质和一定量的脂肪。 维生素的补充。旅行中带着维生素补充剂是有帮助的。因为旅行中饮食往往不正常，容易造成营养不均衡。其中最容易缺乏的营养素是维生素Ｂ族及维生素Ｃ。由于热量的消耗多...
...传递，及时补充大脑和身体所需的能量？ 北京大学儿童青少年卫生研究所的林琬生教授说：“考前复习阶段是高度集中的脑力劳动，这段时期由于思维活动过程加强，细胞内物质及神经介质消耗增多；情绪紧张，交感神经兴奋性加强，肾上腺素及去甲肾上腺素分泌增多；...
...线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花籽、酵母、乳制品、叶类蔬菜等。另外医学研究表明，人怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系。所以冬季应多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、山楂、饴糖等，再配合营养丰富的食品，...
...营养治疗是现代综合治疗中不可缺少的一个重要组成部分，营养治疗是根据疾病的病理生理特点，给予病人制订各种不同的膳食配方，以达至辅助治疗及辅助诊断的目的，藉以增强机体的抵抗力，促进组织修复，纠正营养缺乏。合理的营养饮食，不仅饮食中所含的...
... 目前，国内外均无发酵米酒风味的乳酒同类产品，虽有带发酵风味的含酒奶的报道，但未能解决保质期和乳清分离的问题，不能形成商品。重庆大学生物工程学院研究开发了以乳酒为代表的乳品系列产品，该产品兼备乳酸发酵风味及柔和的米酒香味，具有适宜的酸甜比，...
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