...国语辞典 釀酒至將熟時，壓榨取汁。 唐．李白．金陵酒肆留別詩：「風吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗。」 勸酒。 清．張景祁．望海潮．插天翠壁詞：「有獞花壓酒，引劍風生。」...
...国语辞典 訂婚酒，表示女方允親。 元．石君寶．秋胡戲妻．第二折：「恰纔這三種酒是肯酒，這塊紅是紅定。」 元．王曄．桃花女．第二折：「適纔周公家肯酒你也吃了，紅定你也收了。」...
...饮酒时应具备的品德 drinking manner 喝酒应注意酒德 酒醉后仍不乱的品性 wine-drinking as a test of one’s character and personality 国语辞典 以酗酒為美德。 書經．...
...下酒(多见于早期白话)。也作案酒 go with wine 一面铺下菜疏果品按酒。——《水浒传》 下酒用的肉菜 meat to go with wine 向后,我将按酒入去,只听得差拨口里呐出一句“高太尉”三个字来。——《水浒传》 国语...
...国语辞典 兩樽酒。 詩經．豳風．七月：「朋酒斯饗，曰殺羔羊。」 朋友聚會飲酒。 晉書．卷九十四．隱逸傳．陶潛傳：「性不解音，而畜素琴一張，絃徽不具，每朋酒之會，則撫而和之，曰：『但識琴中趣，何勞絃上聲。』」...
...国语辞典 釀造米酒時，以麴與蒸米相混合，放入密閉容器中，加水並不時攪拌，經繁殖酵母及充分發酵，所得到未經過濾渣滓的酒，稱為「酒娘子」。因其含多量的酵母，故可釀造大量的醪。 儒林外史．第九回：「在洪武爺手裡過日子，各樣都好，二斗米做酒，足有...
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