用 咖啡 和浓茶解酒并不合适，喝浓茶(含茶碱)、咖啡能兴奋神经中枢，有醒酒的作用。但由于咖啡和茶碱都有 利尿 作用，可能加重急性酒精时机体的 失水 ，而且有可能使乙醇在转化成乙醛后来不及再分解就从肾脏排出，从而对肾脏起毒性作用；另外，咖啡和茶碱有兴奋心脏、加快心率的作用，与酒精兴奋心脏的作用相加，可加重心脏的负担；咖啡和茶碱还有可能加重酒精对胃黏膜的刺激，因...
□ 沈雁英 北京朝阳医院副院长 酸奶 酸奶不但帮助消化，提高食欲，而且能维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。 鲜榨橙汁 其酸甜可口，还富含硒，能增强抵抗力。它所含有的黄酮类物质，能使维生素C的作用提高，但橙汁对肠胃刺激较大，最好别空腹喝。 水果沙拉 选水果时，应注意酸甜搭配，如可用酸的(西红柿、菠萝、柑橘等)与甜的搭配(香蕉、樱桃等)...
...积水)或无脑儿等畸形。 洗热水澡高热可造成胎儿神经细胞死亡，使脑神经细胞数目减少，而脑神经细胞死亡后是不能再生的，只能靠一些胶质细胞来代替。这些胶质细胞缺乏神经细胞的生理机能，因而影响儿童智力和其他脑机能，使孩子智力低下，反应力差。 大量补钙和鱼肝油血中钙浓度过高，会出现肌肉软弱无力、呕吐和心律失常等，这些对胎儿生长都是没有好处的。有的胎儿生下时已萌出牙齿，...
...的体魄、 精神 处于最佳状态。随着现代营养学的发展，专家们发现，很多心脑血管疾病、肝病、 糖尿病 等，都是过食肉类引起。因此，有人认为，素食能让人长寿。 素食到底与长寿有没有关系呢？这不是一个简单的问题，我们还得从营养说起。 五大类营养物质 维持人体发育、生长、活动的物质称为营养物质，主要有： （1）碳水化物，包括糖类、淀粉，主要提供人体活动所需的热量； （...
...积水)或无脑儿等畸形。 洗热水澡高热可造成胎儿神经细胞死亡，使脑神经细胞数目减少，而脑神经细胞死亡后是不能再生的，只能靠一些胶质细胞来代替。这些胶质细胞缺乏神经细胞的生理机能，因而影响智力和其他脑机能，使孩子智力低下，反应力差。 大量补钙和鱼肝油长期大量食用鱼肝油和钙质食品，会引起食欲减退、皮肤发痒、毛发脱落、感觉过敏、眼球突出等。同时，血中钙浓度过高，会出...
冬天天气严寒，人们的体能也就随着下降，因此要顺利过冬除了日常生活的运动保健之外，还必须注重饮食保健。尤其是怕冷的人，就要多吃一些能帮助机体御寒的 高热 量食物。 冬天是人体阳气潜藏的时候。而生理活动会因气候寒冷而收敛，并将一定的能量储存于体内，所以应增加热量及各种营养素的摄取，以维持机体所需，避免因 营养不良 、抵抗力降低而引起的 感冒 、 气喘 复发等。此...
不宜煎煮的中药 一、贵重药：“如参 冰片 、樟脑、苏合香、安息香等，均含有在常温下都易挥发的有效成分，根本不能煎煮，否则药效几乎全失，故不宜入煎剂，宜入丸散或外用。 三、消食药：如谷芽，麦芽，鸡内金等，主要有效成分是其中所含的活性物质，如谷芽中的淀粉酶，转化糖酶，蛋白质分解酶等，这些物质均不耐高温，若煎煮则酶的活性降低而影响疗效。如谷芽煎剂的效力仅为其干粉的...
...选择补气的食品，如小米、粳米、糯米、莜麦、扁豆、菜花、胡萝卜、香菇、豆腐、马铃薯、红薯、牛肉、兔肉、猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、黄鱼、比目鱼等。这些食物有很好的健脾益气的作用，但食用的量不可过多，要根据自己的具体情况进餐，也可以配合药膳，效果会更好。 1 金沙玉米粥 玉米粒80克，糯米40克，红沙糖40克(玉米和糯米要用清水浸泡2个小时)，加水适量，用大火煮沸后...
...人常对医生和药物产生疑惑，爱用怀疑的眼光看医生，经常表现出烦躁和埋怨情绪，并用充满误解和极端的猜测来固执地确认自己患了某种重病，甚至是癌症。这些疑惑心理会导致病情加重，甚至患上顽固的抑郁症。 ◆轻视检查 有些病人需要做些检查，甚至需要根据病情的发展变化反复做同一检查。可有的病人抱着顽固的传统观念，就诊时只想通过自己的述说就让医生把疾病弄清楚。如果医生让病人做...
... 就可以兼得，既可以满足自己的食欲，又可以补充各种营养物质，还可以不必担心长胖之后如何减肥的问题。一举三得，何乐而不为呢？我们赶快来认识一下这些吃了也不会长肉的肉类食物吧。 鸡肉：鸡肉富含蛋白质、多种维生素和矿物质，脂肪含量较少，100克鸡肉中只含有1．2克的脂肪，且多为不饱和脂肪酸。因为消化率高，很容易被人体吸收利用，所以孩子、老年人、体质虚弱者都可以食用...
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