...酱卤制品中因加入调料的种类、数量不同有很多种，常见的风味有五香制品、蜜汁制品、酱汁制品、糖醋制品、录制品等。如肴肉、酱汁肉、烤肉、糟肉、烧鸡、盐水鸭（鹅）等食品。 选购时应注意以下几点： 选择色泽纯正的产品 色泽粉红的产品除添加了辅料外，...
...《集韻》直加切《正韻》鋤加切，𠀤垞平聲。《廣韻》俗𣗪字。春藏葉，可以爲飮。《韻會》茗也。本作荼，或作𣗪，今作茶。《陸羽·茶經》一曰茶，二曰檟，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。《博物志》飮眞茶令人少眠。 又《本草》山茶。《註》其葉類茗，故得茶...
...一名苦菜，又名鹿肠，根作败酱气，故名。苦平，无毒。《本经》主暴热火疮，赤气疥瘙，疽痔，马鞍热气。发明 败酱乃手阳明、厥阴药。善除暴热火疮，皆取苦寒散毒之用。其治疽痔马鞍热气，以其性专下泄也。《金匮》薏苡附子败酱散，治肠痈固结未溃，故取薏苡...
...主要原料：黑木耳10克，红枣50克，白糖适量。制作方法：黑木耳泡发洗净，干燥后粉碎，红枣煮烂，去皮、核。将木耳粉、红枣、白糖同煮成酱即成。效用说明：适宜于贫血等症。...
...茶树 [tea tree]。山茶科(Theaceae)的一种灌木,有披针形的叶和芳香的白花。如:茶圃(种植茶树的园圃);茶户(栽茶的农户。也指茶商) 茶叶。由茶树的嫩叶加工制成,供泡取饮料用 [tea;tea-leaf] 前月浮梁买茶去。...
...在我国湘桂黔交界山区，群山耸立，林木葱笼，溪涧环绕，风光旖旎。那里有许多特产，其中，有一种具有几百年的悠久历史、似茶非茶的“虫茶”。虫茶是由化香夜蛾、米黑虫等昆虫排出的粪便晒制而成的。山区化香树叶浓郁的香气，引来化香夜蛾在树叶上产卵，幼虫...
...图书自娱。有《水绘园诗文集》、《朴巢诗文集》及《影梅庵忆语》等传世。 《岕茶汇抄》大半取材于冯可宾《岕茶笺》，还钞于许次纾《茶疏》和熊明遇《罗岕茶记》。刊本有昭代丛书本，张潮撰序和跋；有冒氏小品四种本，光绪乙酉（1885）刊；有冒氏丛书本，...
...败酱草 败酱草 Herba Patriniae (英)Whiteflower Patrinia Herb 别名 败酱。 来源 为败酱科植物白花败酱Patrinia villosa Juss. 的全草。 植物形态 多年生草本，高达1m。...
...解毒．咸冷利．杀百药及热汤火毒．并一切鱼肉菜蔬蕈毒．入药当用豆酱．陈久弥佳．（轻粉毒、陈酱化水漱．）...
...取鲜败酱草（春、夏、秋叶为佳）适量洗净，捣烂外敷患处或取药液涂擦患处，也可将叶中的乳白色汁涂患处，每日2次。 败酱草俗称苦菜，为败酱科多年生草本植物黄花败酱和白花败酱的带根全草。其味辛、苦，性微寒。具有清热解毒，消痈排脓，祛瘀止痛之功效。...
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