...枫香 象牙 蟾酥 人牙 解毒 牛蒡子 金银花 山豆根 荠 白头翁 漏芦 山慈菇 绿豆 蚯蚓 蜗牛 人中黄 毒物 凤仙子 巴豆 砒石 砂 上编\卷七·食物 面 稻米 稷 粟米 黑大豆 黄大豆 蚕豆 白豆 豌豆 豇豆 豆腐 豆酱 芹菜 胡萝卜 ...
...于唐代，这种曲不能用来酿酒。制作时只用白面，每百斤加入青蒿、马蓼和苍耳三种东西的原汁，拌匀制成饼状，再用麻叶或楮叶包藏覆盖着，像制作豆酱黄曲的方法一样，等到曲面颜色变黄就晒干收藏起来。至于要用其他什么药配合，则要按医生的不同经验而加以酌定，...
...发酵豆制品有豆豉、豆酱、豆腐乳、酱油等。豆类发酵也可改变其营养成分，增加异黄酮、卵磷脂、低聚糖、皂甙、功能肽、维生素B、维生素E等保健益寿成分，被认为是营养与保健成分最集中、最合理、最丰富的食品。如豆豉中含有大量能溶解血栓的尿激酶。因此，老...
...枫香 象牙 蟾酥 人牙 解毒 牛蒡子 金银花 山豆根 荠 白头翁 漏芦 山慈菇 绿豆 蚯蚓 蜗牛 人中黄 毒物 凤仙子 巴豆 砒石 砂 上编\卷七·食物 面 稻米 稷 粟米 黑大豆 黄大豆 蚕豆 白豆 豌豆 豇豆 豆腐 豆酱 芹菜 胡萝卜 ...
...，温中消食。生安南，人种为茹。《南方草木状》曰∶合浦有优殿，人种之，以豆酱汁食，芳香好味。土落草味甘，温，无毒。主腹冷疼气， 癖。作煎酒，亦捣绞汁，温服。叶细长，生岭南山谷，土人服之。KT（猪孝切）菜味辛，温，无毒。主冷气，腹内久寒，食饮...
...，温，无毒。消痈肿、散水气，杀邪毒，破血运，除症块，坚积。醋有数种∶酒醋、桃醋、麦醋、葡萄醋、枣醋、米醋为上，入药用。酱味咸酸，冷，无毒。除热止烦，杀百药、热汤火毒，杀一切鱼、肉、菜蔬毒，豆酱主治胜面酱。陈久者尤良。豉味苦，寒，无毒。主伤寒...
...》：“服术人忌之。不可合生胡荽、豆藿同食。”3.《本草求原》：“忌豆酱。” 【各家论述】1.崔禹锡《食经》：主血利，补中安肾气。2.《食疗本草》：和韭白煮食之，治脚气脚弱，烦闷，益心力。3.《日华子本草》：益气力。4.《开宝本草》：主脚气湿...
...、动物内脏和油炸、烧烤食品。 其他类：咸品，如食盐、酱油、豆酱、腌咸菜、腌咸萝卜、腌咸鸭蛋等；甜品，如白糖、红糖、各种糖果、糕饼、甜食，以及含糖多的荔枝、龙眼、甘蔗等水果。 因病制宜行“忌口” 临床上患者在治疗期间，既要服用药物，又要饮食...
...犬脑敷上后，不复发。又方 虾蟆灰以粥饮服之。又方 服莨菪子七枚，日一。又方 梅子末，以酒服之。又方 以豆酱清涂之，日三四。治狂犬啮人方∶蛇脯一枚，炙去头，捣末，服五分匕，日三。又烧末纳疮孔中。又方 捣莨菪根和盐敷，日三。又方 青布浸汁，服...
... 虾蟆灰以粥饮服之。又方 服莨菪子七枚，日一。又方 梅子末，以酒服之。又方 以豆酱清涂之，日三四。治狂犬啮人方∶蛇脯一枚，炙去头，捣末，服五分匕，日三。又烧末纳疮孔中。又方 捣莨菪根和盐敷，日三。又方 青布浸汁，服三升。又方 取驴尿一二升饮...
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