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《务本新书》：豌豆，二三月种。诸豆之中，豌豆最为耐陈，又收多、熟早。如近城郭，摘豆角卖，先可变物。旧时疰农，往往献送此豆，以为尝新。盖一岁之中，贵其先也。又熟时少有人马伤践。以此挍之，甚宜多种。
虚热的症状有 低热 ，手足心发烫，心烦 失眠 ， 口干 目涩，咽干 咽痛 ，两颊潮红等。虚热可以多吃点凉性的蔬果如梨， 豆腐 、 白菜 、花椰菜、四季豆、凉粉、青 萝卜 、 白萝卜 、豆芽、 黄瓜 、土豆、菠菜、 竹笋 、包头菜、 菜瓜 、豆角等, 海带 ` 西洋参 ， 苦菜 ， 苦瓜 .
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