...酒糟为之，乞邻者是此物。然有米醋、麦醋、枣醋。米醋最酽，入药多用。谷气全也，故胜糟醋。产妇房中常得醋气则为佳，酸，益血也。磨雄黄涂蜂虿，亦取其收而不散也。今人食酸则齿软，谓其水生木，水气弱，木气盛，故如是。造靴皮须得此而纹皱，故知其性收敛...
...醋是人们日常生活中不可缺少的调味品。它含有3～6％的酸味成分，其醋酸含量在90％以上，还含有柠檬酸、乳酸、氨基酸、琥珀酸、葡萄糖、苹果酸，以及钙、磷、铁、Ｂ族维生素、醛类化合物及食盐等。醋不仅可以调味，且能使胃酸增多，增强消化，提高食欲，...
...目录 《幼幼新书》醋酒白丸子 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《幼幼新书》：醋酒白丸子【处方】半夏（洗）3分，人参3分，桔梗4分，附子（炮，去皮脐）4分，干姜4分。【制法】上为末，以苦酒和丸，如小豆大。【功能主治】小儿吐利中寒并客忤。【用法用量...
...自然谷（《海药》）【释名】自然谷（《海药》）、禹余粮。【集解】藏器曰︰《博物志》云︰东海洲上有草名曰。有实，食之如大麦。七月熟，民敛获至冬乃讫。呼为自然谷，亦曰禹余粮。此非石之禹余粮也。曰︰实如球子，八月收之。彼民常食，中国未曾见也。时珍...
...目录 《杂病源流犀烛》消谷丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《杂病源流犀烛》：消谷丸【处方】神曲180克 炒乌梅肉 炮姜各120克 麦芽90克【制法】上药研为细末，蜜丸。【功能主治】温中健脾。治脾胃虚弱，不能消化水谷，朐膈痞闷，腹胁膨胀，日久...
...脉候 关上沉，心痛，上吞酸。（《脉经》）寸口脉紧，寒之实也。寒在上焦，胸中必满而噫。（同上）源由证治诸说 噫醋者，由上焦有停痰，脾胃有宿冷，故不能消谷。谷不消则胀满而气逆，所以好噫而吞酸，气息醋臭。（《病源论》）夫中脘有饮则嘈，有宿食则酸...
...醋是人们饮食中最常用的一种调味品，有许多保健功能。但醋未必对人人都有保健作用，更不适宜随意大量食用。 正在服用某些西药者不宜食醋。因醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用。磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害...
...目录 《太平圣惠方》醋石榴丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《太平圣惠方》：醋石榴丸【处方】酸石榴7颗（去皮，置于一瓷盆子内盛，随炊饭甑上蒸之令烂，即绞取汁）冬消梨20颗（去皮、核，研，绞取汁）羌活30克 犀角屑15克 防风30克 （去声头）...
...喝保健醋的潮流源于欧美国家和日本。国外保健醋种类很多，包括橙、柠檬、桂圆、提子、香蕉、苹果等几十种水果醋；喝法也是多种多样，可像调制鸡尾酒一样调出不同的口味。 保健醋虽好，喝时要注意： 一是不能大量饮用。喝醋的好处在于帮助消化，喜欢吃肉的...
...大猪胆汁导法。上一方。【品考】法醋无所考∶盖如法造酿之醋矣乎！成本无法字。...
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