...酶活性中心的功能基团的性质，而且还决定于底物和活性中心的空间构象，只有那些有一定的化学结构，能与酶的结合基团结合，而且空间构型又完全适应的化合物，才能作为酶的底物。图2-2 乳酸脱氢酶的立体异构特异性A、B、C分别为LDH活性中心的三个功能...
... 近年来，国内外学者对蛋白质的摄入与高血压的关系进行了深入的研究，结果表明，多摄入优质蛋白质高血压的发病率下降，即使高钠饮食，只要摄入高质量动物蛋白，血压也不升高。日本近年来脑血管病死亡率明显下降，据认为这与日本人膳食中肉、蛋、奶等动物蛋白...
...故严重肝病时，血浆中支链氨基酸与芳香族氨基酸的比值下降。在蛋白质代谢中，肝脏还具有一个极为重要的功能：即将氨基酸代谢产生的有毒的氨通过鸟氨酸循环的特殊酶系合成尿素以解氨毒。鸟氨酸循环不仅解除氨的毒性，而且由于尿素合成中消耗了产生呼吸性H＋的...
...在治疗过程中家长应该注意以下几方面：休息与饮食 应卧床休息。水肿明显时应吃无盐饮食，浮肿消退后改为低盐、正常饮食，尿少时食物中蛋白质的量不能太多，尿量增多后，饮食中应增加蛋白质，补充以往每天由尿中丢失的大量蛋白质。防止感染 疾病时免疫功能...
...在治疗过程中家长应该注意以下几方面：休息与饮食 应卧床休息。水肿明显时应吃无盐饮食，浮肿消退后改为低盐、正常饮食，尿少时食物中蛋白质的量不能太多，尿量增多后，饮食中应增加蛋白质，补充以往每天由尿中丢失的大量蛋白质。防止感染 疾病时免疫功能...
...主要有两方面生理功能：①维持血浆胶体渗透压。因血浆中白蛋白含量最高，且分子量较小，故血浆中它的分子数最多。因此在血浆胶体渗透压中起主要作用，提供75－80%的血浆总胶体渗透压。②与各种配体(ligands)结合，起运输功能。许多物质如...
...阳性预计值为96%。本对照组为20%，DU组为93%，与文献报道大致相同。二组血浆胃泌素浓度，DU组高于对照组（P<0.05）。Hp感染引起血浆胃泌素浓度增高的机制为Hp可产生大量尿素酶，它分解胃液、食物、唾液、局部血液及组织中的尿素为...
...重复基因，其余80～90%属于非编码区，没有直接的遗传学功能。DNA的复性动力学研究发现这些非编码区往往都是一些大量的重复序列，这些重复序列或集中成簇，或分散在基因之间，可能在DNA复制、调控中具有重要意义，并与生物进化、种族特异性有关。...
...血液由有形成分红细胞、白细胞和血小板，以及无形的液体成分血浆(plasma)组成。血液凝固后析出淡黄色透明液体，称为血清(serum)。血清与血浆的区别在于血清中没有纤维蛋白原，但含有一些在凝血过程中生成的分解产物。生理情况下，血液经血管...
...脑的游离氨基酸组成与血浆有很明显的差别，这是由于血脑屏障的特点和脑本身氨基酸代谢特点造成的。脑和血浆中某些游离氨基酸的含量对比如表14-3。表14－3 人脑和血浆中某些游离氨基酸的含量氨基酸脑血浆 微克分子／克微克分子／毫升谷氨酸...
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