近年来，吃素的 饮食 风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的 女性 ，甚至把吃素当成了习惯，希望借此达到 减肥 的目的。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。不过，最近医学界对素食的研究证实，女性经常食素不吃米饭，不但会越吃越胖，而且还可能患病。 惊 光吃蔬菜越吃越胖 拒绝吃肉，会造成动物蛋白质摄入不足，即使补充了豆类等的植物蛋白，...
隐翅虫又称线性 皮炎 ，是由一种叫隐翅虫的黑色蚁形小甲虫引起的皮肤变态反应性炎症。 这种昆虫黑头黄腹，身长不足1厘米，昼伏夜出。此虫体内含有一种强酸性毒液，当人将虫体压死或拍碎后，即可流出强酸性毒液，与人的皮肤接触后即可引起皮肤急性炎症反应。此病多见于夏秋季，雨后闷热天气尤多。皮肤损害主要为 红斑 、 脓疱 。轻者患处有 灼痛 和微痒感，严重的可有 剧痛 及...
外阴接触性皮炎 是 皮肤 或 黏膜 接触外源性物质后在接触部位发生的 炎症 性反应，表现为 红斑 、 肿胀 、 丘疹 、 水疱 甚至 大疱 。根据病因，发病机制可分为 原发性 刺激性皮炎 (irritant contant dermatitis，ICD)和 变态反应 性接触性 皮炎 (allergic contact dermatitis，ACD)两大类。 ...
蔬菜中含有极丰富的硝酸盐，它进入胃部后可以产生一种叫氧化氮的化合物，而氧化氮能杀死胃中的有害细菌，故餐前先吃些蔬菜可对防止胃癌起到一定作用。此外，蔬菜全部与正餐一同进食，这样会影响消化及营养的吸收。另一方面，空肚吃蔬菜，蔬菜的养分会在短时间内达至血液中，有助于补充体力和养分，使人精神焕发。 色彩艳丽的蔬菜对防癌作用极佳。因此，可选择几样爽口，而又赏心悦目的蔬...
我们身体所需要的许多营养来自于摄入的蔬菜。日常生活中一个成年人每天应摄入200－500克蔬菜才能满足人体的需要。在生活中，人们往往凭着蔬菜价格与味道作为选用标准，其实这很不科学。判断蔬菜的营养价值主要是该蔬菜内含有多少人体必需的维生素以及铁、盐和纤维素等。 科学家通过对多种蔬菜营养成分的分析，发现蔬菜的营养价值与蔬菜的颜色密切相关。颜色深的的营养价值高，颜色...
菜农，是蔬菜种植专业户在蔬菜栽培中最常见的一种皮肤病。 菜农 皮炎 的发病原因是菜农在挑水、浇灌、施肥和摘蔬菜的劳动中，两脚经常接触粪水、污泥及潮湿的菜园地面，皮肤受到浸渍发白、发痒，遇到杂草、菜叶、菜根等物的摩擦以及菜田里农药、化肥的刺激，发生糜烂，而形成浸渍性皮炎。 这种病的初期，足趾间皮肤呈白色，夹杂散在的红色小 丘疹 和 水泡 ，皮肤破溃后，有少量液...
不少去早市买菜的人，总是精挑细选，专买有虫咬的青菜。他们总认为这是无农药残留、无污染的“绿色蔬菜”。但据专业人士介绍，这种带虫眼的蔬菜，也不一定是没有喷过农药的“安全菜”。因为农药的大量使用，已经使得害虫的抗药性大大增强。研究表明，至少有500多种昆虫对一些农药具有抗药性。据一位批发蔬菜的小贩透露，为迎合消费者心理，有些商贩在卖菜时，还不忘捉几只菜虫放到蔬菜...
如果您的孩子情绪不稳定，经常无法安静地待在一个地方，有可能是偏食造成的。请你回忆一下，孩子是不是不爱吃蔬菜？ 新加坡儿科专家们对情绪不稳定儿童进行了研究。他们发现，儿童情绪不稳定许多是由吃蔬菜太少引起的，而不喜欢吃其他食物则没有此种危害。其原因是： 1.蔬菜有镇定情绪的作用。从营养学的观点来说，不喜欢吃蔬菜对情绪是不利的。蔬菜中的钾有助于镇静神经、安定情绪。...
蔬菜对小朋友的成长大有裨益，可是大多数宝宝似乎天生就对某些蔬菜有抗拒心，为了让宝宝多吃点蔬菜，有时候你哄，你劝，甚至威吓，但你的宝宝就是不肯买账。 难道让宝宝吃蔬菜真是一个“不可能的任务”吗？先别灰心，权威育儿专家和营养学专家为宝宝家长们支了几招，不妨试试吧。 让孩子多亲近蔬菜 对于3岁以上儿童，想让他们多吃蔬菜，你不妨试试带他们多看、多接触蔬菜。可以带他们...
在美国化学协会全国大会上，新泽西州rutgers大学食品学家李同庆(音译)指出，吃煮、蒸或油炸过的蔬菜，甚至几个水果，就能够增加身体铁摄入量。尽管蔬菜中铁含量不会变化，但煮过后能使更多的铁元素被人体吸收。 例如， 甘蓝 煮过以后，可被人体吸收的铁含量从5%提高到15%；花茎 甘蓝 从6%提高到30%。与此相比，牛 羊肉 中可被吸收的铁元素占25%。水果中，桃...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。