□ 宋丽华 山东莱阳中心医院 萝卜是人们菜篮里一剂“良药”。它可生可熟，可炒可拌，可糖渍可盐腌，乃是蔬菜之佳者。萝卜品种很多，心里美、象白牙、卞萝卜（灯笼红）、天津卫青等，有易栽培管理，产量高，便于贮存等特点。其中心里美是人们最爱吃的一种，它的维生素C的含量比梨高7至9倍，含钙和磷比梨要高6至8倍，故“萝卜赛梨”并不为过。萝卜中含有大量维生素，还含有一种辛辣...
胡萝卜,又名黄萝卜、红萝卜，性味甘平，入脾、胃、肺经，有健脾化湿，开胃消食的功效，能养颜美容。它是人们日常生活中常见的蔬菜之一。下面介绍几种笔者常用的胡萝卜美容方： ■胡萝卜面膜 方法1：将胡萝卜榨汁，将干净的纱布浸于胡萝卜汁中，然后将纱布轻轻捞出贴在面部，20分钟左右揭去，持续使用，有去皱纹、除黑斑、嫩肌肤的作用。 方法2：取两个新鲜的胡萝卜捣碎，拌上藕粉...
时下，正是萝卜上市的季节，它作为一种普通的蔬菜为人们所喜爱。萝卜不但营养丰富，还有较高的食疗价值。入秋萝卜胜似良药，民间常用来治疗多种疾病。 治扁桃体炎取鲜萝卜汁100毫升，加甘蔗汁200毫升，调匀，以温开水冲服，每日二至三次，能消炎解毒。 治哮喘取萝卜汁300毫升，加蜂蜜30毫升温开水调匀服之，每次服100毫升，每日三次。 治偏头痛取鲜萝卜捣烂取汁，加少许...
用果菜榨汁机或搅拌机榨出一杯红萝卜汁，一天喝1~2次，饭前喝，不必控制饮食，配合体质及身体的状况斟酌饮用量，就能够慢慢地丢掉一些多余的体重。 ▲生饮红萝卜汁减肥法 最速成的方法是，先断食1~2天不吃东西，只喝红萝卜汁。而在断食期间内，喝多少红萝卜汁都没关系。到了第三天，则只不吃一餐，其余两餐吃稀饭和烫青菜来温暖胃肠。这样进行一个回合，大约可以瘦下2~3公斤哦...
胡萝卜 ，也叫红 萝卜 ，因富含 胡萝卜 素而深受人们的喜爱。胡萝卜中所含胡萝卜素的量约为土豆的360倍、 芹菜 的36倍、 苹果 的45倍、柑桔的23倍，如此丰富的胡萝卜素含量，对人有何益处呢？近年的医学研究发现，缺乏维生素Ａ的人，癌症发病率高于普通人二倍多。而胡萝卜素，亦即维生素Ａ原，能够产生大量维生素Ａ，因此可以大大降低癌症发病率，甚至对已转化的癌细胞...
生姜 ，味辛、辣，大热。通畅神明，辟疫 ，且助生发之气，能祛风邪。姜通神明，古志之矣。然徒用一二片，欲遽通神明，亦必不得之数。或用 人参 ，或用 白术 ，或用 石菖蒲 ，或用 丹砂 ，彼此相济，而后神明可通，邪气可辟也。 生姜 性散，能散风邪，伤风小恙，何必用 桂枝 。用生姜三钱，捣碎，加 薄荷 二钱，滚水冲服，邪即时 解散 ，真神 妙方 也。 或问生姜发汗...
...作KT，云御湿之菜也。王安石《字说》云︰姜能强御百邪，故谓之姜。初生嫩者，其尖微紫，名紫姜，或作子姜；宿根谓之母姜也。 【集解】《别录》曰︰生姜，干姜生犍为川谷及荆州、扬州。九月采之。 颂曰︰处处有之，以汉、温、池州者为良。苗高二、三尺。叶似箭竹叶而长，两两相对。苗青根黄。无花实。秋时采根。 时珍曰︰姜宜原隰沙地。四月取母姜种之。五月生苗如初生嫩芦，而叶稍阔...
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