...时，下入蒜瓣，待已烂时，拣出火腿、蘑菇、葱、姜、鸡翅均不要，捞出元鱼，拆去骨。先将软边放入瓷器内，再把肉放在上面，浇入原汁。上桌前，将原汁沥入锅内，元鱼翻扣盘中，原汁浓缩，加入味精，淋在元鱼上即成。 效用说明：滋阴益气，补血养血，适宜于骨蒸 潮热 、心烦夫眠、 痔疮 便血 、 崩漏 带下、腰痛、 脱肛 、 乏力 等症，也可作为癌症或 肝硬化 病人的保健食疗。
中医治疗有不少优点，也有不少独到之处，其中一个独到的地方 ，就是巧用药膳来减轻病情。 多数国人懂得在家烹煮药膳保健 马光医药集团的张冀秋医师说：“华人大都讲究美食，而在中华饮食文化里，食品也常被巧妙的被用作药膳。各种疾病都可以用药膳，我有一个病人，年逾古稀，咳嗽年余未得治，口干口渴兼带热，痰多却咳不出。 “起初，我是以治疗热咳的方法来治疗，服药后有好转的情形...
主要原料： 侧柏叶 500克， 粳米 、 红糖 适量。 制作方法：将侧 柏叶 洗净捣汁，拌入 粳米粥 ，加红糖即成。 效用说明：适宜于 呕血 便血 、下痢烦满等症。
...递社交礼仪和友情的不落俗套的礼品；茶艺既是一种生活习俗，也是一种修身养性的高雅精神享受；茶既可用来解渴，也可用来防病治病、延年益寿。那么茶饮保健具有哪些特色呢？ （一）风味高雅迷人，可赏可饮 单纯的 茶叶 饮料具有奇玄的神韵，或清新雅逸、或苦涩回甘、或浓醇溢香，“从来佳茗似佳人”、“ 清茶 一杯也醉人”、“两腋清风几欲仙”、“胜似琼浆沁心肺”，这就是茶的迷人...
主要原料：鲜 荷叶 2张， 红糖 50克。 制作方法：将 荷叶 切成细条，与红糖同煮后去荷叶渣，温服。 效用说明：止血安神。适宜于因冲脉气盛、妊娠初期出现胎漏下血等症。
《 菜根谭 》成书于明代万历年间。400多年来，广为流传，历久不衰，人们对其评价颇高。《菜根谭》有多种版本传世。作者洪应明，字自诚，号还初道人，生平事迹不详。本书在参照各种权威版本的基础上，精心筛选出最具可靠性、最具时代性、最具契合度的360余条经典原文。为便于阅读，我们将全书分为处世篇、修持篇、养身篇、闲适篇，并编制了主题 目录 。书中准确流畅的“释义”和...
主要原料： 小米 饭焦巴500克， 红糖 适量。 制作方法：将小米饭焦已焙干研面，以红糖水冲食。 效用说明：消食导滞。适宜于因过食谷面美食品而引起的胃院 积滞 ， 厌食 恶呕等症。
主要原料： 大麦 米50克， 红糖 或蜜适量。 制作方法：先将 大麦 米碾碎，以水煮粥如常法，熟后放入红糖。 效用说明：宽中下气，利 小便 。适宜于因中焦气阻、失其运化而引起的 腹胀 、小便不利等症。
主要原料： 黄花菜 20克，鲜根30克。 制作方法：将 黄花菜 、鲜根用水煎煮，去渣，一次饮用。 效用说明：清热利疽，通大小肠。适宜于热蕴夹湿、阻遏中焦而引起的黄疽，身目皆黄、 小便 不利、甚至小便涩痛、尿沙石淋等症。
主要原料：鲜姜30克，红茶20克。 制作方法：红茶加水200克，小火煎煮30分钟滤过茶汁，再用200克水，煎煮一次，合并两次茶汁。鲜姜捣碎，用纱布绞汁，并加到茶汁中，亦可加 白糖 适量，搅匀温服。 效用说明：适宜于肠炎、 细菌性痢疾 、 腹泻 腹痛 等症。
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