药膳原本不属于普通的膳食，而是中医食疗性膳食的一个组成部分。膳食的形式涉及各种菜肴、羹汤、粥饭、膏滋、糕点、米面食品、酒类、饮料等，食品类型十分广泛。加用中药的膳食称之为“药膳”，始于西周时期宫中官职人员掌管帝王的膳食保健工作。涉及药膳的书籍诸如《 中药学 或国家药典规定。究竟一种药膳用多大的用量，要考虑药膳制作的可操作性。如做茶、做粥，可考虑用一次量；而做...
...云华 宁亚功 彭仲杰 李峻辉 吴亚玲 张丽萍 2005-12-13 13:22:38 中华现代中西医杂志 2003年11月第1卷第11期 股骨头缺血性坏死，病因至今尚未完全清楚。主要以外伤性、皮质激素性和酗酒性股骨头缺血性坏死为临床最常见的病因 ［1］ 。主要临床表现是以患髋关节功能障碍、疼痛、跛行为主诉，进一步发展可出现关节融合僵硬，股骨头塌陷等病理表现 ...
...、跛行一年。1993年12月起感右髋疼痛、并逐渐加重，行走困难。同年12月底经上海医科大学附属儿科医院X摄片及同位素扫描检查，被诊断为“右股骨头缺血性坏死”，并立即被施以减压术治疗。术后疼痛略缓解，三月后，疼痛又逐渐加重。一月前再度经X摄片及同位素扫描检查，证实右股骨头仍处于缺血坏死状态。现胃纳不适，便秘2～3日一行。检查：行走困难，呈跛行。右大腿肌肉萎缩明...
著名营养专家说药膳 ★著名营养专家说药膳作者：吴翔 张静… 生活来源：环球时报生命周刊 点击数： 48 更新时间：2005-6-6 我国的传统饮食中一直有“药食同源”的说法，很多人都会时不时地找来 黄芪 等千万别乱吃。而且，做的时候一定要食为主、药为辅，别弄得一锅都是药。当然，这么做主要起到调养甚至是心理安慰的效果，并不具备药膳那样的治疗作用。 药膳不是什么...
中华药膳 小 议 药 膳 药膳原本不属于普通的膳食，而是中医食疗性膳食的一个组成部分。膳食的形式涉及各种菜肴、羹汤、粥饭、膏滋、糕点、米面食品、酒类、饮料等，食品类型十分广泛。加用中药的膳食称之为“药膳”，始于西周时期宫中官职人员掌管帝王的膳食保健工作。涉及药膳的书籍诸如《 草果 、桂皮等。所以药膳应用的中药只是全部中药的一小部分。按中药功能分类看，主要分布...
丰胸药膳 痛恨"太平公主"的称号吗？却不知该如何改善长不大的烦恼，动手术又有它潜藏的危险，那么就试试中国的药膳食疗，温和不伤身，让你逐渐脱离平胸的恶梦。 清炖冰糖木瓜． 材料： (1)木瓜(2)冰糖(3)水． 做法： 1.将木瓜去皮、去籽、切成块状。 2.与(2)、(3)材料一起煮20分钟，即可食用。 药炖养生鸡汤． 材料： (1)美国鸡肉或一般鸡肉(2) ...
食疗药膳 中医学历来强调"药补不如食补"，并认为"是药三分毒"，因此在浩如烟海的民间单验方中收藏有大量的
药膳是以中医理论为基础，将中药材加工炮制后与传统的烹饪原料结合烹调而成的特殊食品，应具有传统肴馔的色香味形，普通食品的营养价值和特殊的养生保健、防病治病的功能。 药膳的烹调有不少的特别要求，现就选料、切配、火候、调味等方面闲话如下： 药膳的原料 药膳原料的选择既要遵循中医、中药理论又要遵循烹饪法则。在选料过程中首先要保证药物和食物必须符合卫生学的要求，要考虑...
中国药膳 1. 注 重 整 体， 辩 证 施 食 所 谓 “ 注 重 整 体 ”、 “ 辩 证 施 食 ”， 即 在 运 用 药 膳 时， 首 先 要 全 面 分 析 患 者 的 体 质、 健 康 状 况、 患 病 性 质、 季 节 时 令、 地 理 环 境 等 多 方 面 情 况， 判 断 其 基 本 证 型 ； 然 后 再 确 定 相 应 的 食 疗 原...
西安中医骨病医院科研小组根据中医“活血化瘀、补益肝肾”理论，经试验研究，使 股骨头坏死 病理过程缩短，使临床治愈率明显提高。 该院是一家以纯中药制剂治疗各种疑难骨病的专科医院，院长郭万英及主治医师马凌凤等科研小组长期攻关，在治疗股骨头 缺血性坏死 、强直性脊椎炎、骨不愈合、腰椎盘突出等骨病中，总结有效方药方法。将中药治疗股骨头坏死作为重点课题研究，发现该病根...
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