中华药膳 小 议 药 膳 药膳原本不属于普通的膳食，而是中医食疗性膳食的一个组成部分。膳食的形式涉及各种菜肴、羹汤、粥饭、膏滋、糕点、米面食品、酒类、饮料等，食品类型十分广泛。加用中药的膳食称之为“药膳”，始于西周时期宫中官职人员掌管帝王的膳食保健工作。涉及药膳的书籍诸如《 草果 、桂皮等。所以药膳应用的中药只是全部中药的一小部分。按中药功能分类看，主要分布...
...到日常的饮食当中去，在不知不觉中养就一个健康强壮的肺。秋冬时节，天气干燥旱冷，是肺部特别容易受到侵袭的时候。此时更应该选用一些补肺 润燥 的食谱，给自己的肺穿上滋润温暖的“外套”。 食谱一：南杏 猪肺 汤 原料： 杏仁 有 甜杏仁 （南杏）和 苦杏仁 （北杏）两种。南杏是杏树种子的一种， 性味 甘、平、 无毒 。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、 扁...
食疗药膳 中医学历来强调"药补不如食补"，并认为"是药三分毒"，因此在浩如烟海的民间单验方中收藏有大量的
药膳是以中医理论为基础，将中药材加工炮制后与传统的烹饪原料结合烹调而成的特殊食品，应具有传统肴馔的色香味形，普通食品的营养价值和特殊的养生保健、防病治病的功能。 药膳的烹调有不少的特别要求，现就选料、切配、火候、调味等方面闲话如下： 药膳的原料 药膳原料的选择既要遵循中医、中药理论又要遵循烹饪法则。在选料过程中首先要保证药物和食物必须符合卫生学的要求，要考虑...
中国药膳 1. 注 重 整 体， 辩 证 施 食 所 谓 “ 注 重 整 体 ”、 “ 辩 证 施 食 ”， 即 在 运 用 药 膳 时， 首 先 要 全 面 分 析 患 者 的 体 质、 健 康 状 况、 患 病 性 质、 季 节 时 令、 地 理 环 境 等 多 方 面 情 况， 判 断 其 基 本 证 型 ； 然 后 再 确 定 相 应 的 食 疗 原...
养胃药膳 【季节】夏 【原料】 鳝鱼500克、 生姜 不要吃。 功效：健脾暖胃，防治夏秋季节因贪凉饮冷所致脾胃阳虚之腹痛、腹泻平素脾胃虚弱及老年体弱尤宜。
在分秒必争的社会，人们大多缺乏运动，所以容易有肚腩及 下身肥胖 。本食谱提供之营养菜单，可帮助有需要人士，效果可能不太显著，但每月约可减 4-5 磅。 早餐 A、麦皮一碗 脱脂奶一杯 B、 苹果 三个 清茶 一杯 C、 香蕉 二条 绿茶一杯 D、提子麦包一个 乌龙茶一杯 E、 粟米 片一碗 脱脂奶一杯 F、西梅五粒 脱脂奶一杯 G、麦包一个 西梅汁一杯 午餐...
很多女性由于身体素质等的原因，婚后性生活比较冷淡。对此宜"里外配合"，注意性交前的"准备与诱导"，同时可以尝试一些女性助性食物。 女性助性食谱如下： 1. 猪肾 2个， 枸杞子 30克，将猪肾支 筋膜 ，切片，入枸杞子同煮汤，调味食用。 2. 冬虫夏草 5~10枚，雄 鸭 一只。将雄鸭去毛皮内脏，洗净，放砂锅或铝锅内，加入冬虫夏草、 食盐 、姜葱调料少许，加...
...脷汤健脾养血，润肤美容。用于脾胃不足、 血虚 津枯， 面色苍白 ， 黑斑 雀斑 ;或肤燥破裂;或面容憔悴，发枯不泽;或消渴等，是孕前的一款好食谱。 材料：猪横脷2条、红萝卜250克、 红枣 12个。 烹制：红萝卜洗净，去皮，切厚件;红枣(去核)洗净;猪横脷洗净，去白脂，切片，用调味料腌10分钟。把红萝卜和红枣放入清水锅内，武火煮开，改文火煲至红萝卜I，放入猪...
冬季是进补的季节，我们为以下五类男人挑选了进补食谱，学习一下吧！ 1、男人肾虚如何补？ 肾虚体征：夜 尿频 多、精力不济、 腰酸 腿软、 失眠 多梦 、 胸闷 气短 、 耳鸣 耳聋 、发落齿摇、易患 感冒 、四肢 畏寒 怕冷。 补肾仍旧是男性冬补的“重头戏”。肾虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状，冬季饮食进补应以补肾固阳，养血固精为本。...
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