...冒一开始就要提高警惕。老年人感冒的各种疗法中，饮食调养简便易行，是一种较好的辅助疗法。下面介绍一些老年人，因体质不同而出现的气虚、阳虚症状的食疗。 1. 脾气虚 症：除感冒的共同症状外，临床以 恶寒发热 、 鼻塞 流涕，倦怠 无力 ，纳呆 腹胀 为特点，舌质淡，或淡胖有齿痕，苔薄白，脉细弱元力。 （1） 鲫鱼 1尾（约156克～200克）， 黄芪 15克～2...
健康长寿药膳方- 黄芪 鳝鱼 汤 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 黄芪 30克， 鳝鱼 300克， 生姜 1片(切丝)， 红枣 5枚 (去核)， 大蒜 2条。 〖 做 法 〗： 黄芪、红枣洗净， 大蒜 洗净切段，鳝鱼杀后去肠杂、洗净、斩件。起油锅放入鳝鱼、姜、盐、炒至鳝鱼半熟，将全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，调味即可...
老年长寿药膳方-二冬参地炖 猪脊髓 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 天冬 15克， 麦冬 15克， 熟地 25克， 生地 25克， 人参 10克，猪脊髓200克。 〖 做 法 〗： 将 麦冬 、 天冬 、熟地、生地、 人参 洗净，麦冬、人参切薄片，把全部用料放入炖盅内， 加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味即可，饮汤吃猪脊髓、人参。每...
清热解暑药膳方－ 百合 绿豆汤 〖 来 源 〗： 民间食疗方 〖 用 料 〗： 鲜 百合 100克， 绿豆 250克， 冰糖 适量。 〖 制 作 〗： 将 绿豆 洗净，百合掰开去皮，同放入砂锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煲至绿豆开花百合破烂时，加入 冰糖 即可食用。每食适量。 〖 功 效 〗： 清热解暑。用于暑日心烦、 口干 、出汗者。亦可用于防治感暑。...
中老年保健药膳方-强身延寿汤 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 党参 25克， 白术 10克， 茯苓 15克， 当归 10克， 川芎 6克， 熟地黄 10克， 白芍 10克， 枸杞子 20克， 甘草 6克， 生姜 6克， 大枣 (去核)10枚， 白鸽 1只。 〖 做 法 〗： 将上药洗净，用干净纱布包裹扎紧，白鸽去毛及内脏。一同放入砂锅内，加清...
药膳具有保健养生、治病防病等多方面的作用，在应用时应遵循一定的原则。药物是祛病救疾的，见效快，重在治病；药膳多用以养身防病，见效慢，重在养与防。药膳在保健、养生、康复中有很重要的地位，但药膳不能代替药物疗法。各有所长，各有不足，应视具体人与病情而选定合适之法，不可滥用。 1.因证用膳：中医讲辨证施治，药膳的应用也应在辨证的基础上选料配伍，如 血虚 的病人多选...
〖 来 源 〗： 《家庭药膳》 〖 原 料 〗： 合欢花 30克，(鲜花50克)， 粳米 50克， 红糖 适量。 〖 制 作 〗： 将 合欢 花、 粳米 、红糖同放入锅内，加清水500克，用文火烧至粥稠即可。 〖 用 法 〗： 于每晚睡前l小时温热顿服。 〖 疗 效 〗： 安神解郁，活血，消 痈 肿。适用于妇女 更年期综合征 。症见 忧郁 忿怒，虚烦不安， ...
近年来，食疗药膳在国内十分流行，酒家、饭店纷纷结合时令推出花色品种繁多的系列药膳，一时吸引了大量食客。就连平时很少上餐馆的老年朋友，也在家里做起了 黄芪 炖鸡、 杜仲腰花 等。人们在津津有味品尝药膳的同时，似乎忽略了一点：药膳也是一种治疗手段，必须对症选用。 一般说来，可作为食物疗法的药膳有三类：一类如 生姜 、 桂皮 、 茴香 、 胡椒 、 甘草 等，这些...
...一些小儿是因日间长期过度 疲劳 、父母经常训斥、精神过度 紧张 、傍晚饮大量水等引起。 小儿遗尿除了配合医护人员进行积极治疗外，还可以辅助以药膳食疗： 1．取 猪肉 500克， 黑大豆 100克，同煮烂食之。 2．取 鸡肠 1具，剖开洗净，焙干研成粉末，每日2次，每次5～10克，温开水送服。 3．取生 龙骨 40克加水适量，煎30～45分钟。然后取 龙骨 汁...
...期正确的有效的抢救治疗后，病人的病情得到控制，生命危险期已经度过，随即进入恢复性质的治疗。此时，除了用药物、物理、按摩、针灸等治疗方法之外，药膳的辅助治疗也是一个行之有效的办法。现介绍一些药膳供参考 选用。 ★炖 桃仁 和决明子均打碎，放入沙锅内加清水煎药汁，煎好后加入鲜香芹汁和白蜜拌匀，饮服。 功效：本药膳有平肝清热、活血通便作用，对于脑血栓形成伴大便秘结...
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