各种内因和外因造成脂肪在肝脏中过量堆积，肝脏中脂肪含量超过5%，医学上称为 脂肪肝 。人体其他的一些疾病可以影响肝脏的脂肪代谢，造成肝脏脂肪堆积，所以过去仅把脂肪肝做为一种病理状态，病理过程，而不认为是一种独立的疾病列人慢性肝病的范畴。近年来随着医学影响技术的发展和对脂肪肝的深入研究，才把脂肪肝做为一种独立的疾病诊断。肝脏的脂肪中主要为中性脂肪即甘油三脂，也...
加强个人防护，改善劳动条件，改进操作方法，尽可能做到操作过程机械化、自动化、密闭化。安装良好的通风、排气及吸尘设备，减少有害气体及粉尘对人体侵害。 预后 急性 皮炎 高度敏感者，可泛发全身。脱离接触后给予适当处理，1周左右皮炎消退。慢性皮炎可出现 指甲 变薄、 脱发 及色素沉着。
又称抗代谢药，是模拟正常代谢物质，如叶酸、嘌呤碱、嘧啶碱等的化学结构所合成的类似物，与有关代谢物质发生特异性的拮抗作用，从而干扰核酸，尤其是DNA的生物合成，阻止瘤细胞的分裂繁殖。它们是细胞周期特异性药物，主要作用于S期。
患者 消瘦 ， 营养不良 ， 腹泻 ，呈脂肪便。本病病因可能与遗传有关的代谢异常及免疫因素有关。据报道约有80%本病患者带有人白细胞抗原HLA-B8、HLA-DW3。人食谷物后其麸质中所含的麦胶蛋白肽(gliadin peptides)在肠中水解时需要有关的肽酶，如患者肠粘膜上皮缺少此酶，则未被水解的麦胶蛋 白刺 激肠粘膜引起本病。也有认为本病是麸质过敏性肠...
AFLP的病因不明，由于AFLP发生于妊娠晚期，且只有终止妊娠才有痊愈的希望，故推测妊娠引起的激素变化，使脂肪酸代谢发生障碍，致游离脂肪酸堆积在肝细胞和肾、胰、脑等其他脏器造成多脏器损害。近年来已有多例复发病例和其子代有遗传缺陷报道，故有人提出可能是先天遗传性疾病。此外病毒感染、中毒、药物(如四环素)、 营养不良 、 妊娠期高血压 疾病等多因素对线粒体脂肪酸...
...nine,T 4 ）和三碘甲腺原氨酸(3,5,3’-triiodothyronine,T 3 )两种，它们都是酷氨酸碘化物。另外，甲状腺也可合成极少量的逆-T 3 (3,3’,5’-T 3 或reverseT 3 ,rT 3 )，它不具有甲状腺激素有生物活性（图11-8）。 图11-8甲状腺激素有化学结构 甲状腺激素合成的原料有碘和甲状腺球蛋白，在甲状腺球蛋...
...肉自身收缩供给能量， 肝糖原 分解主要维持 血糖 浓度(图4-15)。 图4-14 糖原的结构 图4-15 肌糖原和肝糖原的功能 一、糖原的合成 由葡萄糖(包括少量 果糖 和 半乳糖 )合成糖原的过程称为糖原合成，反应在 细胞质 中进行，需要消耗 ATP 和UTP，合成反应包括以下几个步骤： (1) (2) (3)1- 磷酸葡萄糖 +UTP UDPG+PPi...
脂肪酶 (Lipase，EC 3.1.1.3) 脂肪酶即三 酰基 甘油 酰基 水解酶 ，它 催化 天然 底物 油脂水解，生成脂肪酸、甘油和 甘油单酯 或二酯。 脂肪酶基本组成单位仅为 氨基酸 ，通常只有一条 多肽 链。它的催化活性仅仅决定于它的 蛋白质 结构。 来源 脂肪酶广泛的存在于动植物和微生物中。植物中含脂肪酶较多的是油料作物的种子，如 蓖麻 籽、油菜...
髓质激素的合成与交感神经节后纤维合成去甲肾上腺素的过程基本一致，不同的是在嗜铬细胞胞浆中存在大量的苯乙醇胺氮位甲基移位酶（phenylethanolamine-N-methyltransferase,PNMT），可使去甲肾上腺素甲基化而成肾上腺素。合成髓质激素有原料分为酪氨酸，其合成过程为：酪氨酸→多巴→多巴胺→去甲肾上腺素→肾上腺素，各个步骤分别在特异酶，...
...缺的菜肴。据分析，每百克发菜中含有蛋白质20.3克，碳水化合物56.4克，钙含量高达2560毫克，铁200毫克。它更有一个突出的特点——不含脂肪，肥胖者食用最为理想。 发菜食用时脆滑细嫩，细嚼有声，别有风味，常为人们津津乐道。发菜的食用方法主要有以下几种：一是素拌发菜。以滚开水浸之，而后捞出，拌以姜、醋、香油，发菜便成为清爽适口的佳肴。明末清初我国著名戏曲理...
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