现代医学认为，脂肪肝是肝内过多脂肪(尤其是甘油三酯)积蓄。主要原因有： 1．营养过剩性脂肪肝 常伴有内脏性肥胖，本类型脂肪肝占了我国脂肪肝病者60%-90%。最常见于城镇人口、白领阶层。超重或肥胖(尤其是腹型肥胖)，是导致脂肪肝最为直接的原因。 2．酒精性脂肪肝 本类型脂肪肝，占了我国脂肪肝病者的第二位。长期慢性的酗酒，可导致肝细胞的脂肪样变性。肝穿刺结果显...
据6月出版的《肝脏病学》杂志报道，ALT水平正常偏低并不能保证患者不发生具有晚期纤维化的脂肪性 肝炎 &cols=1 target=_blank>肝炎。 维吉尼亚州里士满的Pouneh Mofrad博士及其同事阐述了丙氨酸转氨酶（ALT）水平正常的非酒精性 脂肪肝 （NAFLD）患者的临床与组织学特点。他们还比较了ALT水平正常与升高的NAFLD患者的特点。...
南瓜 食疗方 ） 【用法用量】煎煮，蒸或生食，每次l00－500克。 【宜忌】脾胃湿热者不宜服。 【成分与药用】 本品含丰富的蛋白质、糖类、脂肪、维生素以及钙磷等物质。用于防治糖尿病、高血压。能消除致癌物质——亚硝酸胺的突变作用，故有防癌之功。有增强肝肾细胞的再生能力。有杀灭肠虫作用。被认为是“蔬菜之王”，被称为“最佳美容食品”。
由于先有肝炎 肝炎的病史、症状和肝功能的异常，合并脂肪肝者症状又无特异性，因而难从临床上作出确切诊断。有人报道的19例肝炎脂肪肝，甘油三脂全部比正常高2－3倍，血清胆固醇亦有半数增高。但也有报道仅在重型脂肪肝可看到血脂偏高，且未超出正常范围。因此，单靠血脂指标可能会把较大部分肝炎合并脂肪肝患者漏诊。有人报道，A型超声波对单纯脂肪肝的临床诊断符合率达 95． ...
脂肪肝 是脂肪组织在肝脏的过度储积，是代谢综合征在肝脏的表现。代谢综合征包括脂肪肝、/超重、、、等，脂肪肝与代谢综合征其他各组之间关系密切，相互影响引起疾病进展，进而对人体健康造成重大影响。 医学家们经过调查发现，我国脂肪肝的发病人数越来越多。在过于 肥胖 人群和 糖尿病 患者中，约50％的患者会有不同程度的脂肪肝。慢性脂肪肝如不及时治疗，部分可发展为 肝纤...
脂肪肝为糖尿病常见的并发症之一，发生率在50％左右。 Ⅰ型糖尿病患者脂肪肝较少，发生率仅为 4．5％，是由于缺乏胰岛素使脂肪的分解代谢加强，脂蛋白合成减少，从而使血中脂肪酸增加，产生高脂血症和脂肪肝； Ⅱ型糖尿病患者50％-80％为肥胖者，其血浆胰岛素水平高，血中未酯化脂肪酸增高，堆积于肝内而形成脂肪肝。肝脂肪变的程度与肥胖的轻重有密切关系，与进食脂肪或糖过...
丝瓜 食疗方 ） 【用法用量】绞汁、煎汤或煮食，每次鲜品100-500克。 【宜忌】脾胃虚寒、腹泻不宜服。 【成分与药用】 本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶等。丝瓜中含维生素C较高，故可用于治坏血病。维生素B1对小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康有好处。
二甲双胍是目前临床常用的口服降糖药物。最近美国的约翰斯霍普金斯大学Diehl教授经小鼠实验证明，二甲双胍对糖尿病患者常见的并发症脂肪肝有效。 发达国家约有1/4的成年人罹患脂肪肝，且大多数并发肥胖症或II型糖尿病，脂肪肝如发展下去可成为慢性肝病，而肝病则是发达国家成年人的主要死因之一。目前对脂肪肝尚无有效的药物治疗，只得依赖饮食疗法和运动疗法。 动物实验结果...
芹菜 食疗方 ） 【用法用量】绞汁、凉拌、煎汤、炒菜等。每次30-60克。 【宜忌】本品不宜久煎、久炒。 【成分与药用】 本品含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质，其中磷和钙的含量较高，常吃对高血压、血管硬化、神经衰弱、小儿软骨病等有辅助治疗作用；同时芹菜还含有挥发性的芹菜油，具香味，能促进食欲。
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