食用脂肪 种类 不饱和脂肪 单元不饱和脂肪 多元不饱和脂肪 反式脂肪 Omega 脂肪酸: ω-3 脂肪酸 ω-6 脂肪酸 ω-9 脂肪酸 饱和脂肪 Interesterified fat 其他相关条目 脂肪酸 必需脂肪酸 三酸甘油酯分子 脂肪 （Fat）是室温下呈固态的油脂（室温下呈液态的油脂称作油），多来源于人和动物体内的 脂肪组织 ，是一种羧 酸酯 ，...
脂肪肉瘤 常见于躯干、肢体和腹部，发生于外阴的脂肪 肉瘤 罕见。主要表现为皮下缓慢生长的无痛性块物，有呈 息肉 样，可伴有波动感。偶尔表现为外阴疼痛、不适， 进行性消瘦 。多发生于大阴唇，阴蒂和其他部位较少。在报道病例中，术前均误诊为良性 脂肪瘤 或巴氏腺 囊肿 。
脂肪肝是由于疾病或药物等因素导致肝细胞内脂质 积聚 超过肝湿重的5%，称之为脂肪肝(fatty liver)。肝内积聚的脂质依病因不同可以是三酰甘油、脂肪酸、磷脂或胆固醇酯等，其中以三酰甘油为多。根据脂肪含量，可将脂肪肝分为轻型(含脂肪5%～10%)、中型(含脂肪10%～25%)、重型(含脂肪25%～50%或>30%)三型。脂肪肝是一个常见的临床现象，而不是...
...所需的物质，再经血液循环运送全身。同时，肝脏将体内的有害物质，化合成无毒的物质清除掉。倘若肝脏受损，后果十分严重。 过度饮食，“口福”成灾，脂肪肝和肥胖便结伴而来。山珍海味，食不厌精，晚餐过于丰盛，使许多人营养过剩。过剩的养分转化为脂肪 ，沉积于皮下就是肥胖，积存于肝脏就是脂肪肝了。研究发现，超过标准体重10%以上的人，肝脏脂肪沉着占72%，高度沉着占20%...
诊断要点 一、诊断要点 脂肪肝主要依靠病史，临床表现和实验室检查，特别是B超声波和CT检查作出诊断。可概括如下要点： 1．病史 有暴吃酗酒，缺乏运动等行为习惯异常史，或慢性肝病、或服用肝毒药物史。近期体重超重(即超过标准体重10%)或患肥胖病(超过标准体重20%)者，或腹部脂肪积蓄，或高脂血症史。 2．临床表现 可无症状，或有疲乏无力，肝区不适，胀满，甚或疼...
脂肪肉瘤是恶性 软组织肉瘤 中较常见的一种。多见于30～70岁患者，以50岁左右发病最多。男性多于女性。四肢特别是大腿、臀部好发，上肢、腹膜后、头、颈块，直径3～10cm多见，后腹膜巨大者直径可达20cm以上，肿瘤常为 结节 状，或分叶状，质软或稍硬。
（一）生理功能 脂肪（fat）是人体重要的组成部分，包括中性脂肪和脂类。其主要的生理功能为： 1.提供热能。脂肪进入人体后通过脱氢氧化可释放出大量热能，是人体热能的重要来源。 2.构成组织细胞。磷脂必胆固醇是构成人体细胞的重要成分。 3.供给必需脂肪酸（essential fatty acid ,EFA）。中性脂肪是一分子甘油和三分子脂肪酸组成的酯，脂肪酸又...
预后 由于病因复杂，远期随访资料也较少，各种治疗尤其是药物治疗效果评价标准差异，因此对各种影响预后的因素的评价尚缺乏全面资料。对 脂肪肝 预后的争论有二。 ①脂肪肝是否会引起演变为 肝硬化 ； ②脂肪肝是否会引起严重肝损害。一般情况下， 肥胖 性脂肪肝很少引起肝损害，酒精与药物是引起 肝纤维化 和肝 硬化 的主要原因。 糖尿病 性脂肪肝和蛋白质摄入不足易引起...
...中亚 油酸 较多，人乳喂养儿血 磷脂 中T 3 /T 4 低于 牛乳 喂养儿。 （2）研究不同人群EFA需要量、供给量，EFA 的供给量应能预防 皮肤病 变，并促进儿童 生长发育 。Cuthbertson测知 婴儿 需要15mg.100kj，EFA供热至少应为总热能之0.6%，Holman认为EFA 供热占总热能的1．4%更好。较大儿童EFA 供给量应该是5...
1929年Burr用无脂肪 饲料 喂鼠，初次发现 必需脂肪酸 （EFA）缺乏所引起的 症状 ，当时不知所缺乏物质的性质，暂定名为 维生素 F。以后发现多种脂肪酸可以矫正这种缺乏症状。 人体脂肪内的 不饱和脂肪酸 可分4族：① 棕榈 油酸 族，其母体棕榈油酸（palmitoleicacid），有一个双键，位置在自 羧基端 开始的第9位，此双键也就是该酸的最后一...
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