...实际上往往伴随着食物总量的减少。而其它营养素的要求并不一定随年龄的增加而减少，所以应引起注意。 2、蛋白质：老年人蛋白质的需要不低于成年人，由于分解代谢的增加而合成代谢逐渐减慢，负氮平衡较容易发生。因此，老年人的蛋白质供应量不低于成年人，...
...。四、蛋白质代谢的变化应激时，蛋白质分解加强，尿氮排出量增加，出现负氮平衡。严重应激时，负氮平衡可持续较久。应激病人的蛋白质代谢既有破坏和分解的加强，也有合成的减弱。待至恢复期，才逐渐恢复氮平衡。上述这些代谢变化的防御意义在于为机体应付“...
...时，由于抗原的剌激，γ-球蛋白产生增多。β-球蛋白是由肝细胞、浆细胞、淋巴细胞合成的，其主要成分是β-脂蛋白。肝脏疾患时，β-球蛋白常常也是增多，特别是在胆汁淤滞时，如阻塞性黄疸患者，血中β-球蛋白明显升高，这可能与脂类代谢障碍有一定关系。...
...一、脂蛋白脂肪酶LPL的功能主要是催化水解VLDL颗粒和乳糜微粒内的甘油三酯。将人类LPL基因在小鼠体内高效表达后，脂肪组织内LPL活性升高7倍以上，血浆肝素后脂解活性升高二倍，而血浆甘油三酯水平降低75%，HDL2-C则上升约2倍，...
...新陈代谢的重要器官，对血液系统正常生理功能的维持也起着重要作用。包括： (1)造血原料的储备：叶酸、维生素B12、铁剂均在肝脏内贮存备用，许多蛋白质和脂类亦在肝脏内合成。 (2)凝血因子合成：凝血因子Ⅰ、Ⅱ、Ⅴ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ、Ⅻ、ⅩⅢ等均在肝...
...B2有治疗脂溢性皮炎的作用；维生素B6对蛋白质和脂类的正常代谢具有重要作用。富含维生素B2的食物有动物肝、肾、心，蛋黄、奶类、鳝鱼、黄豆和蔬菜等。富含维生素B6的食物除上述外，还有麦胚、酵母、谷类等。 2.具有健脾作用的食物 中医认为，头屑...
...B2有治疗脂溢性皮炎的作用；维生素B6对蛋白质和脂类的正常代谢具有重要作用。富含维生素B2的食物有动物肝、肾、心，蛋黄、奶类、鳝鱼、黄豆和蔬菜等。富含维生素B6的食物除上述外，还有麦胚、酵母、谷类等。 2.具有健脾作用的食物 中医认为，头屑...
...实际上往往伴随着食物总量的减少。而其它营养素的要求并不一定随年龄的增加而减少，所以应引起注意。 2、蛋白质：老年人蛋白质的需要不低于成年人，由于分解代谢的增加而合成代谢逐渐减慢，负氮平衡较容易发生。因此，老年人的蛋白质供应量不低于成年人，...
...刺激使耳蜗血管收缩，组织缺血坏死。 (3)代谢紊乱细胞出现无氧代谢，使蛋白质、脂类和葡萄糖原无法进行分解和合成。 ...
...放在水溶液中，结果发现这一氨基酸链和普通的蛋白质一样发生立体结构的变化。 一种关于生命起源的假说认为，地球上的生命在诞生之前，先形成比现在的蛋白质更单纯、更小的原始蛋白质，这种原始蛋白质与生命的诞生有关。新合成的世界最小的蛋白质对证明这一假...
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