...适合老年人的消化生理特点,同时对防治老年人心血管疾病多发病也不利。 (3)合理烹调。为适应老年人牙齿状况及消化机能减退的特点,食物加工宜软而烂,应多采用煮、炖、熬、蒸等烹调方法,少用煎、炸。还要注意食物的色、香、味、形等感官性状及适当照顾...
...死亡的病例时有报道,故在应用氨基糖类药物时必须小心、审慎。用药时宜作血药浓度监测以便随时调整用药量,避免引起肾的毒性。万古霉素对MRSA感染作用甚佳,为避免产生耳、肾毒性,用药时,亦宜作血药浓度监测。 老年人危重肺炎其病变较广泛,常导致通气...
...睡觉,感觉胃里有个东西不上不下,吐也吐不出,难受得很,等到喝了粥以后才舒服。所以,他体会到老年人的饮食应该清淡,以喝粥为主。 遵古食粥 贵在创新 以粥养生在中国已经有几千年历史了。宋代诗人陆游有诗曰:“世上人人学长年,不知长年在目前,我得宛丘...
...在冬季,老年人最常出现的不适症状就是皮肤干燥和皮肤瘙痒了,这是因为老年人血管硬化、管腔缩小,皮肤渐衰老,出现萎缩、松弛、皱纹增多、弹性减弱等现象,再加上冬季天气寒冷,老人皮脂分泌减少,很容易引起皮肤干燥和皮肤瘙痒,尤其是皮肤瘙痒,令人...
...神清体健,而达到益寿延年的目的。(三)不可偏嗜老年人饮食宜保持多样化,不要偏食,偏嗜。因为各种食物都有它固有的营养素,饮食多样化,才能保证营养平衡;如偏食,偏嗜,就会造成某种营养缺乏而导致疾病。《保生要录》中说:“凡所好之物,不可偏耽,耽则...
...一天一杯牛奶,宜早晨喝; 一天一个鸡蛋,鸡蛋含有丰富的蛋白质,为人体所需要; 一天一斤青菜水果,以补充足够的维生素和纤维素; 一天一斤左右的粮食,米、面、粗粮等; 一天100克精肉,包括猪、牛、鸡、鱼类等; 一餐一碗汤水,老年人对水的需要比...
...同时,也有很多人为了健康长寿而十分注意营养问题:一听说某各食品多吃不宜,便一口不吃;而听说某种食品有助于延年益寿时,就拼命多吃。其动机虽然可取,但却时常顾此失彼而造成南辕北辙的后果。例如:为了防止动脉血管硬化和肥胖症,很多人拒绝食用动物性...
...中老年人的饮食保健,特别对老人养生大有裨益,深受老年人青睐。下面解读这首养生歌诀。 食宜早些,不可迟晚 按时进餐是中医饮食养生的一个重要原则,《吕氏春秋》云:“食能以时,身必无灾。”《尚书》也说:“食哉惟时”。每餐不可推迟到很晚,早餐宜七点左右,...
...羊肉、黄鳝其性偏温;羊肝、鸡肝有养血明目作用;鸟鸡、鸽肉、麻雀有滋补肝肾的作用;瓜果梨桃有除烦止渴功效;海鲜、海产类则富含各种矿物质和微量元素,紫菜、海带还有软坚散结的功效。 老年人平日宜常吃营养丰富,容易消化的食品,如黄豆制品中豆浆、豆腐...
...抗生素、维生素和激素,由于应用广泛,被称之为“三大素”,这“三大素”并非万能药,更不是太平药。滥用“三大素”在老年人当中较为多见,尤其是滥用抗生素和维生素较为普遍,而“三大素”使用不当会给老年人健康带来不利影响。 抗生素:老年人由于肾功能...
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