【一】 猪肚 生方 食治老人香港脚, 烦热 ,流肿入膝,满闷。 猪肚 (一具,肥者,细切,作生) 上以水洗,布绞令干。好蒜醋椒酱 五味 ,空心常食之。亦治热劳,补益效。 鲤鱼 方 食治老人香港脚逆,心闷烦躁,心神狂误。 鲤鱼 (一斤,取肉) 菜(四两) 粳米 (三合,研) 上切,以 葱白 一握,相和煮 。下五味、椒、姜调和,空心食之。常服,佳。亦治 水气 。...
【一】 鲫鱼熟脍 方 食治老人脾胃气冷,痢白脓涕,腰脊疼痛、瘦弱 无力 。 鲫鱼 肉(九两,切作脍) 豉汁 (七合) 干姜 (半两) 橘皮 末(半两) 上以椒、酱、 五味 ,调和豉汁。沸,即下 鱼,煮熟,下二味,空心食之。日一服,其效尤益。 赤石脂 方 食治老人肠胃冷气,痢下不止。 赤石 脂(五两,碎,筛如面) 白面(七两) 上以 赤石脂 末和面,搜作饼;煮...
【一】 磁石 猪肾羹 方 食治老人久患 耳聋 ,养肾脏、强骨气。 磁石 (一斤,杵碎,水淘去赤汁,用绵裹) 猪肾 (一对,去脂膜,细切) 上以水五升,煮磁石,取二升。去磁石,投肾调和。以葱豉、姜、椒作羹,空腹食之。 作粥及入酒并得。磁石常留起,根据前法用之。 鹿肾粥 方 食治老人 肾气虚 损,耳聋。 鹿肾 (一对,去脂膜,切) 粳米 (三合) 上于 豉汁 中...
中医养生学认为,食物对季节变化引起的不适有很大调节作用。按照“天人相应”养生原则,要注意养护人体阳气,多吃葱、姜、蒜、 韭菜 等温性食物,祛阴 散寒 ,杀菌防病。 韭菜 、 羊肉 可生发阳气 立春刚过,正是冬春换季时节,气温虽略有升高,但忽冷忽热,是流感、 肺炎 等疾病的多发季节。中医养生学认为,食物对季节变化引起的不适有很大调节作用。按照“天人相应”养生原...
一般来讲,过敏体质者的饮食应提倡清淡、补益脾气的食物。这类食物可以使身体卫气充足,提高机体免疫能力,对过敏有一定的改善和抵抗作用。 过敏体质之人饮食应避开容易导致过敏的食物,减少发作机会。这些致敏食物因人而异,任何食物均有导致过敏的可能。 一般来讲,过敏体质者的饮食应提倡清淡、补益脾气的食物。这类食物可以使身体卫气充足,提高机体免疫能力,对过敏有一定的改善和...
气郁体质 的饮食调养当以理气、行气、疏肝、通窍的食物为主。气机调畅了,有助于精神状态的改变,合理搭配膳食,也可以增进食欲,有助于改善 抑郁 的情绪,享受生活的乐趣。 可以理气、行气的食物有: 大麦 、 荞麦 、 高粱 、 刀豆 、 蘑菇 、 豆豉 、柑橘、 橄榄 、 萝卜 、 洋葱 、 冬瓜 、番茄、 菠菜 、 茼蒿 、 莴笋 、 毛笋 、 丝瓜 、藕、 生...
雀儿粥方 食治老人脏腑虚损、羸瘦、阳气乏弱。 雀儿(五只,治如食法,细切) 粟米 (一合) 葱白 (三茎,切) 上先将雀儿炒肉,次入酒一合,煮少时,入水二大盏半,下米煮作粥,欲熟,下 葱白 五味 等。候熟。空心服之。 骨汁煮饼方 食治老人虚损羸瘦,下焦久冷,眼昏, 耳聋 。 大羊尾骨(一条,以水五大盏,煮取汁二大盏五分) 葱白(五茎,去须,切) 面(三两) ...
...、 酸枣 、 柠檬 等,以免酸涩收引,加剧血瘀不散;寒性收引,冰冷的饮料、冰淇淋亦不可多食。 血瘀体质 的 人血 行不畅,甚至 瘀血 内阻,饮食上宜 温散 化瘀,调畅气机。因此应选用具有行气活血、温散化瘀、健脾益气的食物进行调养。如 陈皮 、 黑豆 、 黄豆 、 山楂 、 黑木耳 、 香菇 、平菇、金针菇、 洋葱 、 韭菜 、 茴香 、 茄子 、 油菜 、 ...
培补元气也可以靠饮食进行调养,元气调动起来,可以使整体的效率得到提高。气虚者多 脾胃虚弱 ,所以凡是可以健脾益胃的食物都对补气有好处。 可以补气的食物有: 粳米 、 糯米 、面、 大麦 、 小米 、薏米、 扁豆 、 白菜 、藕、 红薯 、 南瓜 、 黑木耳 、 蘑菇 、 苹果 、桃、 莲子 、 芡实 、 红枣 、 栗子 、 核桃 、畜肉、禽肉、 鲫鱼 、牛奶...
阳虚体质 的人脾胃之气较弱,稍有不调即容易导致消化类疾病。饮食调养应以温胃健脾为主,温热的食物可以去寒气,清淡的食物可以护脾胃。 脾胃消化得好,营养物质得到吸收,身体的能量才能充足。 可以补阳的食物有: 韭菜 、 茴香 、 茄子 、 辣椒 、 龙眼 、 牛肉 、 羊肉 、 狗肉 、 兔肉 、 鹿肉 、 驴肉 、 鸡肉 、 鸭肉 、 鹌鹑 、 鲍鱼 、 黄鳝 ...
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