...一项新的研究认为，喜欢吃麦片做早餐的女性与选择其他早餐食品或干脆不吃早饭的女性相比，前者体重轻于后者的概率比较高。 目前尚不清楚麦片是否对体重控制有直接作用，但研究人员认为，很多盒装麦片里富含的纤维、维生素和矿物质成分可能有一定的功劳。 ...
...引起肥胖、癌症以及胆固醇增高和冠心病等，使人们从消费膳食纤维热转向脂肪代用品，并成了国际食品研究的热点。1996年，美国投放市场的低脂新产品有2076种，英、法、德等国家的低脂食品的发展也十分迅速，一些低热量的脂肪替代品在食品加工饮食市场中的...
...美国研究人员最新研究显示，经常食用富含果糖的食品和饮料可能会增加罹患高血压的风险。 此前的研究显示，目前美国人果糖的摄入量比20年前增加了30%，这导致美国肥胖症患者日益增多。但研究人员一直不清楚果糖摄入量与高血压是否存在联系。 美国丹佛...
...美国堪萨斯城一家小公司制造出了人工合成尿液，受到了实验室和一些研究机构的热烈欢迎。美国疾病控制和预防中心今夏成为该产品的第一批买主之一。 据美联社１２日报道，研究人员、药检实验室和其他一些机构迫切需要无味、易保存的人工合成尿液。由于进行...
...剂型研究过程中，应加强其基础研究，发展符合中药用药特点，符合临床治疗特点的剂型，而不是盲目求新。 平其能认为，现代剂型的特点应符合安全、有效、稳定、方便应用的基本要求，而中药新剂型又必须符合中药用药的特点，符合临床治疗的特点。合理地从药材中...
...动态变化预测，可以五年以上的时间为估算的目的是取得一个每年需要的平均值，可以用比例或比率来表示这个平均值。2．职称、职务要求明确的原则各级职称和职务的职责均应有明确的规定，按照其规定决定需要选拔和聘任的药学人员应具备的条件。职称、职务的要求虽...
...美国研究人员在正于旧金山举行的美国泌尿学协会年会上报告，他们在研究中发现，尿检可用来比较精确地诊断肾癌。 福克斯·蔡斯癌症中心的研究人员对５０名肾癌患者尿样进行ＤＮＡ分析后，共在４４人的样本中检测出与肾癌发病相关的基因突变，且检测结果与...
...临床营养学杂志》上报告说，为了检验基因和父母的抚育在儿童食物厌新倾向中的作用，库克的研究小组对5390对年龄在8岁到11岁之间的双胞胎进行了调查。研究双胞胎能让研究人员将基因和环境的效应分开———同卵双生的双胞胎，其基因100%相同，而异卵...
...据德国《世界报》报道，美国研究人员在对老鼠进行实验时发现，体内时钟在调节哺乳动物的脂肪代谢和糖代谢方面起着重要作用。 研究人员证明，构成体内时钟的两种蛋白质影响血糖曲线。这一发现预示，进餐的时间显然对糖尿病等疾病的发生有影响。科学家们在...
...不宜服用。 松子——松子是重要的壮阳食品。中医认为，松子仁味甘，性微温，有强阳补骨、和血美肤、润肺止咳、滑肠通便等功效。现代医药学研究发现，松子仁中含有较多不饱和脂肪酸、优质蛋白质、多种维生素和矿物质。经常食用有强身健体，提高机体免疫功能、...
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