...近年来,吃素的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性,甚至把吃素当成了习惯,希望借此达到减肥的目的。不可否认,多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物,的确对减肥有帮助。不过,最近医学界对素食的研究证实,女性经常食素不吃米饭,不但会越吃...
...中国人民解放军总医院孟庆义教授与美国约翰·霍普金斯大学研究人员合作完成的一项有关艾滋病治疗的研究表明,长期服用抗艾滋病药物会损伤心脏。 据科学时报报道,20世纪90年代中期以来,患者在感染艾滋病病毒后一般每次都需要服用3种或更多的抗艾滋病...
...可能只吃单一食品。营养学家经研究发现,在混合膳食中,不同膳食成分对GI也有相当大的影响。实验表明,同样食用含50克碳水化合物的食物,其GI分别是:纯大米饭83.2,米饭+蒜苗(含膳食纤维2.2克)57.9,纯馒头80.1,馒头+酱牛肉(含...
...据路透社报道,英国布里斯托尔大学的研究人员日前在《柳叶刀》医学杂志上撰文指出,孕妇在怀孕期间多吃鱼生下的孩子较之那些妈妈在妊娠期间不吃或是少吃鱼的孩子会聪明,而且自我发展能力也更强。 项研究的结果注定会引起争议,因为之前美国一些专家曾建议...
...美国研究人员发现,适量饮酒可能有助于预防男性肾功能衰退。 据《内科学文献》杂志报道,美国波士顿布里格姆妇科医院研究人员从参加“医学健康研究”项目人群中抽取了1.1万名男子,对他们作了血样检查和问卷调查。 在接受调查的男性中,每星期喝至少7...
...然而,孕妇食酸应讲究科学。人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味,但维生素、蛋白质、矿物质、糖份等多种营养几乎丧失殆尽,而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高,过多的食用显然对母体、胎儿健康无益。所以,喜吃酸食的孕妇,最好选择既有酸味又营养丰富...
...美国科研人员日前公布的一项研究结果显示,男性常吃十字花科蔬菜可降低患前列腺癌的风险。 美国国家癌症研究所的科研人员在该机构出版的刊物上报告说,他们研究了卷心菜、花椰菜(又称绿菜花)、菜花等十字花科蔬菜,发现它们含有丰富的植物性硫配醣体,...
...风险更大。 他们指出,这项研究结果再度证明体重与乳腺癌之间存在密切关系,因此“女性在成年后维持健康体重十分重要。” 据美国癌症学会公布的数据,每年大约有4万美国人死于乳腺癌。对美国妇女来说,乳腺癌是继肺癌之后的第二大癌症杀手。 世界卫生组织...
...法国研究人员近日发现,空气中的一氧化碳污染物会使健康实验鼠的心脏发生形态和功能上的变化。 这项研究由法国国家科研中心和法国健康与医学研究所共同完成。两家机构3月15日联合发布公告说,此前人们已经证实,城市中的一氧化碳污染物会导致一些心脏...
...了56倍。阿恩岑等人在新一期美国《国家科学院学报》上报告了他们的试验结果。 研究人员介绍说,土豆疫苗在近60%的试验对象身上发挥作用,效果相当理想。英国伦敦圣乔治医院医学院的免疫学家朱莉安·马说,这种转基因土豆虽然还不能替代乙肝疫苗的初次...
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