...用。 将山植去核、切片，加50克水煎煮30分钟，过滤后以同样条件煎煮一次，再把山檀汁合在一起，放置火上，加入白糖搅拌，待溶化后倒入 核桃仁 浆汁内，边倒边搅匀，烧至微沸即可。 效用说明： 补肺肾，润肠燥，消食积。适宜于肺虚 咳嗽 、 气喘 、腰痛、便于、食积、血滞经少及 腹痛 等症。也可作为 冠心病 、 高血压 。 高血脂 症及 老年便秘 等患者的保健饮汁。
...葱段、姜片、料酒、清汤、盐，用棉纸封口，上展用旺火蒸约2小时，出展后，拣出葱、姜，把黄明从鸡腹内取出，码放在鸡上，并加上 胡椒 粉调味即成。 效用说明： 益气升阳，养血补虚。适宜于 脾虚 食少、 乏力 、气虚自汗，以及 感冒 、 血虚 眩晕 及中气下陷之久泻、 脱肛 、 子宫下垂 等症。也可作为病后体弱、 营养不良 、 贫血 、肾炎、内脏下垂患者的保健膳食。
...上。炒勺置于旺火，放入植物油35克、葱段、姜片、蒜片、大料，用料酒烹，放入清汤、酱油、白糖、煮沸片刻后捞出调料不要，将鸭条面朝下放入勺内。移至微火上烤透，再移至旺火上，加味精，将水淀粉及陈皮浓缩汁淋入，放植物抽15克，将勺颠翻过来，装盘即成。 效用说明： 健脾、开胃、补虚。适宜于 脾胃虚弱 、 食欲不振 、 营养不良 的患者食用，也可作为手术前后的保健膳食。
山羊肉 Shān Yánɡ Ròu 别名 功效作用 补虚助阳。治 虚劳 内伤，筋骨痹弱， 腰脊 酸软， 阳痿 ， 带下 ， 不孕 。 英文名 Goral mutton 始载于 《 日用本草 》 毒性 无毒 归经 肾经 药性 热 药味 甘 【药 名】： 山羊肉 【拼 音】：SHANYANGROU 【来 源】：为牛科动物青羊的肉。 【功 效】：补虚助阳。 【主 ...
【处方】 羊肉 1斤（去 筋膜 ）， 葱白 1握， 陈皮 1两，青盐5钱， 破故纸 （炒）、 远志 、 生地黄 、 花椒 5钱（去目合口者，用好酒煮糊，加葱白等再煮羊肉）， 牛膝 1两， 干地黄 1两， 木香 1两， 韭子 1两， 菖蒲 1两， 沉香 1两， 覆盆子 1两， 木瓜 1两，北 五味子 1两， 麝香 1钱， 胡桃肉 2两， 鹿茸 （酥炙）4两， ...
...处方】 当归 30克 干姜 橘皮 黄耆 芍药 芎藭 桂心 独活 防风 人参 吴茱萸 甘草 干地黄 茯苓 各7.5克 生姜 45克 大枣 10枚 羊肉 100克 【制法】 上十七味，哎咀。 【功效与作用】 治腹冷 绞痛 。 【用法用量】 用水3升，煮肉，取2.4升，出肉纳诸药，煮取600毫升，分服，一日服完，服后覆取温暖。 【摘录】 《 备急千金要方 》卷十三
...（去壳，为末） 荜茇 （为末） 胡椒 （为末） 蜀椒 （去目并闭口，炒出汗）各3克 【功效与作用】 治妇人血气 癖积 ， 腹痛 泄泻 。 【用法用量】 上药为末，拌匀，以水和作棋子，用精 羊肉 120克，细切，炒令干，加水1升，入葱、 薤白 各5茎，细切，依常法煮肉，以盐、醋调和，候熟，滤去肉，将汁煮棋子， 空腹 时热食。 【摘录】 《 寿亲养老新书 》卷四
药膳 (medicated diet)，用 中药 与食物共同调制而成的食品。因所选用的药物与食物的成分不同，可以使其分别具有疗疾、防病、 健身 、益寿等不同功能。 药食 同源 ，故药食同用，自然合理。有关 药膳 的最早记载见于《 内经 》，《 素问 .腹中论》记载“以四乌奭骨一芦茹二物并合之，丸以 雀卵 ，大如小豆，以五丸为 后饭 ，饮以鲍鱼汁”，虽不是当做...
主要原料： 枸杞 叶250克， 羊肾 1只， 羊肉 100克， 粳米 约150克， 葱白 2根，细盐少许。 制作方法： 将 羊肾 剖洗干净，去内膜，细切，再把 羊肉 洗净切碎。用 枸杞叶 煎汁去渣，同羊肾羊肉、 葱白 、 粳米 一起煮粥，待粥成后，加入细盐少许，稍煮即成。 效用说明： 益肾阴，补肾气，壮元阳。适宜于肾虚劳损、阳气衰败、腰脊疼痛、腿脚痿弱、 头...
...厚朴半两，淹1宿，炒令黄色）， 肉苁蓉 （酒浸1宿，微炙，切片）1两， 鹿茸 （去皮毛，劈片，酥炙令紫黄色，洗净）1两， 缩砂 仁3两，精 羊肉 （去 筋膜 ，净取）2斤（成片薄批，盐、酒、葱各少许淹两时辰，沸汤淖过，取出压干，研如菘脯，焙干入）。 【制法】 上为细末，别用 神曲 研为细末，做熟糊，丸如 梧桐子 大，候干。 【功效与作用】 脾元久虚，胸 膈噎...
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