维生素 ,有时音成 维他命 (Vitamin),但"维生素"是 营养学 上的正式称呼。是一系列 有机化合物 的统称。它们是 生物体 所需要的 微量营养成分 ,而一般又无法由生物体自己生产,需要通过饮食等手段获得。维生素是机体维持正常代谢和功能所必须的一类低分子化合物。它是人体六大营养要素( 糖 、 脂肪 、 蛋白质 、 盐类 、 维生素 、 水 )之一。大多...
维生素 ,有时音成 维他命 (Vitamin),但"维生素"是 营养学 上的正式称呼。是一系列 有机化合物 的统称。它们是 生物体 所需要的 微量营养成分 ,而一般又无法由生物体自己生产,需要通过饮食等手段获得。维生素是机体维持正常代谢和功能所必须的一类低分子化合物。它是人体六大营养要素( 糖 、 脂肪 、 蛋白质 、 盐类 、 维生素 、 水 )之一。大多...
维生素 ,有时音成 维他命 (Vitamin),但"维生素"是 营养学 上的正式称呼。是一系列 有机化合物 的统称。它们是 生物体 所需要的 微量营养成分 ,而一般又无法由生物体自己生产,需要通过饮食等手段获得。维生素是机体维持正常代谢和功能所必须的一类低分子化合物。它是人体六大营养要素( 糖 、 脂肪 、 蛋白质 、 盐类 、 维生素 、 水 )之一。大多...
维生素A 1.维生素A是视觉细胞内感受弱光的物质-视紫红质的组成成分 在视觉细胞内由 11-顺视黄醛(retinal)与不同的视蛋白(opsin)组成视色素。在感受强光的锥状细胞内有视红质、视青质及视蓝质,杆状细胞内有感受弱光或暗 光的视紫红质。当视紫红质感光时,视色素中的11一顺视黄醛在发生的光异构作用下转变成全反视黄醛,并与视蛋白分离而失色。全反式视黄醛...
严重维生素B6缺乏时病人可出现激惹、虚弱、 抑郁 、 头晕 、生长不良、周围神经病变和 癫痫 发作, 腹泻 、 贫血 和癫痫发作是婴儿和儿童维生素B6缺乏的特征。
维生素B6是一种含氮的化合物,主要以三种天然形式存在:吡哆醇(pyridoxine,PN)、吡哆醛(pyridoxal,PL)、吡哆胺(pyridoxamine,PM)和它们的磷酸衍生物(PLP、PNP、PMP)。维生素B6缺乏症包括狭义的维生素B6缺乏症和维生素B6 依赖症 两种,前者是指从食物中摄入的维生素B6不足或因服用某种药物使维生素B6失去活性或排...
早产 婴儿 溶血性贫血 可以是维生素E缺乏的一种表现。这样的婴儿血红蛋白水平在7~9g/dl范围内,血浆维生素E水平低,网状细胞增多以及血胆红素过多。 无β脂蛋白血症(Bassen-Kornzweig综合征),由于脱辅基脂蛋白B基因缺失,引起严重的脂肪吸收不良和 脂肪痢 ,并在出生后头20天伴有进行性神经病和视网膜病。 患慢性 胆汁 淤积性肝胆管病或 囊性纤...
维生素B12缺乏所致贫血是指由于各种原因造成机体内维生素B12缺乏所导致的 贫血 。
脚气 病(beriberi)是由维生素B1(硫胺素)缺乏引起,以消化系统、神经系统和心血管系统症状为主的全身性疾病,又称维生素B1缺乏病(thiamine deficiency)。
引起 维生素缺乏 病发生的原因很多,但随着社会的进步,科学的发展,以前那种典型的维生素缺乏症如 夜盲 症、坏血症、 脚气病 等已不多见。除了疾病的影响外,就目前的社会情况而言,维生素缺乏的原因不是因为生活的贫困,而多是由于科学的营养卫生知识不足,简述如下: (一)维生素的摄入量不足 食物构成及膳食调配不合理或严重偏食使某些维生素供给不足;或者对食物的储存、加...
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