荷叶凤脯 配料 鲜荷叶2张，火腿30克，剔骨鸡肉250克，水发蘑菇50克，玉米粉12克，食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。 做法 鸡肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，葱切短节、姜切薄片，荷叶洗净，用开水稍烫一下，去掉蒂梗，切 成10块三角形备用。 蘑菇用开水焯透捞出，用凉水冲凉，把鸡肉、蘑菇一起放入盘内加盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒...
1.忌食有堕胎作用的水产品 许多水产品有活血软坚的作用，食后对早期妊娠会造成不良影响。 如螃蟹、甲鱼、海带等。螃蟹其性偏寒凉，有活血祛瘀之功，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用；海带有软坚散结的功效；甲鱼则具有较强的通血络、散瘀块的作用，因而有堕胎之弊。 2.忌食滑利之品 寒性滑利之品如黑木耳、 山楂 、荸荠、米仁、马齿苋等物，对怀孕早期有一定的影响。如药理实验证...
...已到了“进补”的大好时节。在大雪至冬至期间，可食用下列食品： 枸杞肉丝 [配料]枸杞20克、瘦猪肉100克，青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。 [做法]枸杞子洗净待用。瘦肉、青笋洗净切丝，拌入少量淀粉。炒锅烧热用油滑锅，再加入适量的油，将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，烹入绍酒，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油...
鳖，又称甲鱼。它是一种水生爬行动物，无鳃，靠肺呼吸，生活在江河湖海中。每年5、6月产卵时节，鳖长得最为肥实丰满，是食用的大好时机。我国自古把鳖作为美食，周代宫廷膳已有食用它的记载，以后历代都把它当成筵席上的上乘名菜。 鳖含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素a，还含有脂肪、糖、烟酸、维生素b1、维生素b2、维生素d以及动物胶、角蛋白、碘等物质，营养价值极高。不论是...
...以下资料仅供参考，详细需咨询医生) 1. 山药 羊肉汤 : 羊肉 500g, 山药150g, 生姜 15g, 葱白 30g, 胡椒 6g, 绍酒20g, 食盐 3g.先将选好的羊肉洗净, 略划几刀, 再入沸水锅中, 焯去血水, 姜、葱拍破待用.山药用清水润透后切成0.2cm的片与羊肉一起置于锅中, 加入清水适量, 入姜、葱、胡椒、绍酒, 先用 武火 烧沸后,...
...开坛，滤去药渣， 药酒 即成。每日2次，每次10～20毫升。 不孕症2、红杞活血： 枸杞子 15克，活 鲫鱼 3条， 芫荽 、葱、 香油 、绍酒、 胡椒 粉、姜末、盐、味精适量，猪油50克，醋75克，奶汤250毫升，清汤750毫升。将活 鲫鱼 整理干净，去内脏，用沸水略烫一下，用凉水洗净，在鱼身的一面每隔1.5厘米宽切直刀。 芫荽 洗净切节，葱切细丝和花，将...
...食补。 荷叶 凤脯 配料 鲜荷叶2张， 火腿 30克，剔骨 鸡肉 250克，水发 蘑菇 50克， 玉米 粉12克， 食盐 、 白糖 、鸡油、绍酒、葱、姜、 胡椒 粉、味精、 香油 各适量。 做法 鸡肉 、 蘑菇 均切成薄片，火腿切成10片，葱切短节、姜切薄片，荷叶洗净，用开水稍烫一下，去掉蒂梗，切 成10块三角形备用。 蘑菇用开水焯透捞出，用凉水冲凉，把鸡肉...
【处方来源】成都惠安堂滋补餐厅方 【配方】（大份） 枸杞子 15克、乌参2只、鸽蛋12个、 食盐 5克、绍酒30克、 胡椒 面3克、味精1克、酱油15克、猪油100克、 花生 油500克（实耗75克）、 鸡汤 、普通汤、 生姜 、葱、淀粉各适量。 【效用】本方 枸杞 、 海参 、鸽蛋均能补肾益精，烹调时再加入浓鸡汤气血双补，增添营养。四者相合，共奏滋阴补肾，...
...源】成都惠安常滋补餐厅方 【配方】（10份） 黄牛鞭1000克、 枸杞 15克、 肉苁蓉 50克、肥母鸡500克、 花椒 6克、猪油30克、绍酒20克、 食盐 10克、 生姜 20克。 【效用】本方中黄牛鞭有补肾气、益精血、去湿痹的作用，《圣惠方》以之配伍 阳起石 、 粳米 煮粥服，名 牛肾 粥，用治劳损而见 阳痿 气乏之证。本方在此基础上，以 枸杞子 、肉...
...源】成都惠安常滋补餐厅方 【配方】（10份） 黄牛鞭1000克、 枸杞 15克、 肉苁蓉 50克、肥母鸡500克、 花椒 6克、猪油30克、绍酒20克、 食盐 10克、 生姜 20克。 【效用】本方中黄牛鞭有补肾气、益精血、去湿痹的作用，《圣惠方》以之配伍 阳起石 、 粳米 煮粥服，名 牛肾 粥，用治劳损而见 阳痿 气乏之证。本方在此基础上，以 枸杞子 、肉...
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