拍 黄瓜 原料： 黄瓜 150克，水发 黑木耳 50克。调料：蒜泥4克， 香油 3克，醋10克，酱油5克，盐1克，味精0.2克。做法：黄瓜洗净，切去瓜尾，用刀拍酥裂，横切成块，放入盘中， 木耳 洗净用沸水焯烫至熟，捞出控水放在黄瓜上，将调料洒在 木耳 上，吃时拌匀即可。 注：黄瓜除热量低，可除湿利水，清热 解毒 外，其所含膳食纤维有促进有毒物质排泄和降低胆固
【预防】 (一)管理传染源疫区内应灭鼠，管理好猪、犬、羊、牛等家畜，加强动物宿主的检疫工作。发现病人及时隔离，并对排泄物如尿、痰等进行消毒。 (二)切断传染途径应对流行区的水稻田、池溏、沟溪、积水坑及准备开荒的地区进行调查，因地制宜地结合水利建设对疫源地进行改造；加强疫水管理、粪便管理、修建厕所和改良猪圈、不让畜粪、畜尿进行附近池溏、稻田和积水中；对污染的水
本病临床表现可分为流感 伤寒 型、肺出血型、 黄疸 出血型、肾功能衰竭型及脑膜脑炎型等。其中肺出血型又可分为普通肺出血型 和肺 弥漫性出血 型，后者病情凶险，病死率高。根据临床分型不同其并发症主要为 高热 、脑膜脑炎、黄疸、出血、酸中毒及肾功能衰竭。
1.避免与带菌动物(尤其是猪与鼠类)及被其尿所污染的水接触。 2.驱鼠、灭鼠。 3.严禁食用病畜肉及带菌动物的生肉及其他产品。 4.管好猪、犬等家畜，接种兽用钩体菌苗，避免使用新鲜畜肥。农田在插秧前施 石灰 氮，割禾前10天放干田水。 5.人群在流行季节前1个月接种钩体菌苗。
鸡鸣风雨交，久旱云亦好。杖藜入春泥，无食起我早。 诸家忆所历，一饭迹便扫。苏侯得数过，欢喜每倾倒。 也复可怜人，呼儿具梨枣。浊醪必在眼，尽醉摅怀抱。 红稠屋角花，碧委墙隅草。亲宾纵谈谑，喧闹畏衰老。 况蒙霈泽垂，粮粒或自保。妻孥隔军垒，拨弃不拟道。
寿烟笼席。采莲新按，舞腰无力。占尽风光，人间天上，今夕何夕。 蓝袍换了莱衣，庆岁岁、君恩屡锡。连夜欢声，满城佳气，和春留得。
症状 潜伏期2～20日，平均10日。 (一)流感 伤寒 型:约60～80%钩体病属于此型，特点为： 1. 发热 。 2.肌肉疼痛。 3. 乏力 。 4.眼结合膜 充血 。 5. 腓肠肌压痛 。 6.表浅 淋巴结肿大 与压痛，于发病第2日即可出现。 (二)肺出血型:为本病病情最重、病死率最高的一型。 (三) 黄疸 出血型:早期表现同流感伤寒型。 (四)脑膜脑炎
本病临床表现非常复杂，因而早期诊断较困难，容易漏诊、误诊。临床确诊需要有阳性的病原学或血清学检查结果，而这些特异性检查往往又需时日。所以为了作好诊断，必须结合流行病学特点、早期的临床特点及化验等三方面进行综合分析，并与其他疾病鉴别。 (一) 发热 应与其他急性发热性疾病鉴别的有： 伤寒 、流感、上感、 疟疾 、急性 血吸虫病 、 恙虫病 、、 流行性出血热
有 肺栓塞 或者 感染性休克 的患者都有肢端湿冷这个表现——就是 四肢湿冷 。
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