雉 （《别录》中品） 【释名】野鸡。宗奭曰︰雉飞若矢，一往而堕，故字从矢。今人取其尾置舟车上，欲其快速也。汉吕太后名雉，高祖改雉为野鸡。其实鸡类也。时珍曰︰黄氏《韵会》云︰雉，理也。雉有纹理也。故《尚书》谓之华虫，《曲礼》谓之疏趾。雉类甚多，亦各以形色为辨耳。 《禽经》云︰雉，介鸟也。素质五采备曰 雉，青质五采备曰鹞雉，朱黄曰 雉，白曰 雉（音罩），玄曰海雉
燕肉 【气味】酸，平，有毒。 弘景曰︰燕肉不可食，损人神气，入水为蛟龙所吞。亦不宜杀之。 时珍曰︰《淮南子》言︰燕入水为蜃蛤，故高诱注谓蛟龙嗜燕，人食燕者不可入水，而祈祷家用燕召龙。窃谓燕乃蛰而不化者，化蛤之说未审然否？但燕肉既有毒，自不必食之。 【主治】出痔虫、 疮 虫（《别录》）。
阳乌 （《拾遗》） 【释名】阳鸦（《拾遗》）。 【集解】藏器曰：阳乌出建州。似鹳而殊小，身黑，颈长而白。 嘴 【主治】 烧灰 酒服，治恶虫咬成 疮 （藏器）。
鸳鸯 （宋《嘉》） 【释名】黄鸭（《纲目》）、匹鸟。 时珍曰：鸳鸯终日并游，有宛在水中央之意也。或曰：雄鸣曰鸳，雌鸣曰鸯。崔豹《古今注》云：鸳鸯雄雌不相离，人获其一，则一相思而死，故谓之匹鸟。《涅经》谓之婆罗迦邻提。 【集解】时珍曰：鸳鸯，凫类也，南方湖溪中有之。栖于土穴中，大如小鸭。其质杏黄色，有文采，红头翠鬣，黑翅黑尾，红掌，头有白长毛垂之至尾。交颈而卧
莺 （《食物》） 【释名】黄鸟（《诗经》）、离黄（《说文》）、黧黄（《尔雅》）、仓庚（《月令》）。《尔雅》作商庚）、青鸟（《左传》）、黄伯劳。 时珍曰︰《禽经》云 鸣嘤嘤，故名。或云 项有文，故从 。 ，项饰也。或作莺，鸟羽有文也。《诗》云“有莺其羽”，是矣。其色黄而带黧，故有黧黄诸名。陆玑云︰齐人谓之金衣公子，或谓之黄袍。 【集解】时珍曰︰莺处处有之。大于
雁肉 【气味】甘，平，无毒。 思邈曰：七月勿食雁，伤人神。《礼》云“食雁去肾”，不利人也。 【主治】 风 麻痹。久食助气， 壮筋骨 （《日华》）。利脏腑，解丹石毒（时珍）。 【发明】弘景曰：雁肪人不多食，其肉亦应好。 宗奭曰：人不食雁，谓其知阴阳之升降，分少长之行序也。道家谓之天厌，亦一说耳。
治鸟 （《纲目》） 【集解】时珍曰︰按干宝《搜神记》云︰越地深山有治鸟，大如鸠，青色。穿树作窠，大如五六升器，口径数寸，饰以土垩，赤白相间，状如射侯。伐木者见此树即避之，犯之则能役虎害人，烧人庐舍。白日见之，鸟形也；夜闻其鸣，鸟声也；时或作人形，长三尺，入涧中取蟹，就人间火炙食，山人谓之越祝之祖。又段成式《酉阳杂俎》云︰俗说昔有人遇洪水，食都树皮，饿死化为此
鹬 （音述。《拾遗》） 【集解】藏器曰︰鹬如鹑，色苍嘴长，在泥涂间作鹬鹬声，村民云田鸡所化，亦鹌鹑类也。苏秦所谓“鹬蚌相持”者，即此。时珍曰︰《说文》云︰鹬知天将雨则鸣，故知天文者冠鹬。今田野间有小鸟，未雨则啼 肉 【气味】甘，温，无毒。 【主治】 补虚 ，甚暖人（藏器）。
鹰 （《别录》中品） 【释名】角鹰（《纲目》）、 鸠。 时珍曰︰鹰以膺击，故谓之鹰。其顶有毛角，故曰角鹰。其性爽猛，故曰 鸠。昔少氏以鸟名官，有祝鸠、 鸠、鹘鸠、雎鸠、 鸠五氏。盖鹰与鸠同气禅化，故得称鸠也。《禽经》云︰小而鸷者皆曰隼，大而鸷者皆曰鸠。是矣。《尔雅翼》云︰在北为鹰，在南为鹞。 一云大为鹰，小为鹞。《梵书》谓之嘶那夜。 【集解】时珍曰︰鹰出辽海
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