...后再食用； 3.勿食大量刚腌的菜，腌菜时盐应多放，至少腌至15天以上再食用；但现胞的菜，最好马上就吃，不能存放过久，腌菜时选用新鲜菜； 4.不要在短时间内吃大量叶 菜类 蔬菜，或先用开水焊5分钟，弃汤后再烹调； 5.肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐用量要严格按国家卫生标准规定，不可多加；苦 井水 勿用于煮粥，尤其勿存放过夜； 6.防止错把亚硝酸盐当 食盐 或碱面用。
亚硝酸盐中毒，又名乌嘴病、紫绀病、肠源性青紫病。多见将亚硝酸盐当作食盐误食，或进食含有亚硝酸盐的植物，如青菜、小白菜、韭菜、菠菜、莴苣、萝卜叶等。尤其是自制或腐烂的上述蔬菜，一些野菜如芥菜、灰菜等，以及新腌制的咸菜、变质的残剩菜，因含有较多的硝酸盐，过量食用后，肠道细菌可将硝酸盐还原成亚硝酸盐。后者为一种氧化剂，过多地吸收入血液中，可将正常的血红蛋白氧化成高...
单硝酸异山梨酯氯化钠注射液 （Isosorbide Mononitrate and Sodium Chloride Injection），商品名 丹佐 。 血管扩张 药。适用于 心绞痛 和 充血性心力衰竭 的治疗。 本药品被归类到 心力衰竭 等药品分类。 单硝酸异山梨酯氯化钠注射液的副作用（不良反应） 与其他硝酸盐类药物一样，在使用过程中特别是在给药初期可能...
亚硝酸盐中毒 是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜而引起中毒，或者误将工业用亚硝酸钠作为 食盐 食用而引起，也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦 井水 、蒸锅水后，亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。亚硝酸盐中毒发病急，中毒表现为口唇、舌尖、指尖青紫等缺氧症状。严重中毒者可 ...
粉嫩熟肉 各种熟肉中含有的亚硝酸盐，是目前最严重的。因为它可以让肉煮熟后颜色粉红、口感鲜嫩，明显延长保质期，已经成为食品加工业中肉制品添加剂的必用配料。各种烤肉、动物内脏等，几乎都会加入亚硝酸盐。 刚做的腌菜 腌菜除了盐含量过高之外，亚硝酸盐或亚硝胺含量也高。一般来说，腌制20天之后的腌菜中亚硝酸盐含量已经明显下降，一个月后是很安全的。此外，添加鲜蒜、鲜姜、...
近日，北京大学第一医院儿科范瑾等通过临床研究，提出采用雾化吸入硝酸甘油（NTG）治疗先天性心脏病（CHD）合并肺动脉高压（PH）患儿，可降低其肺动脉压。这项研究为PH的治疗提供了新的途径和新的思路。 PH是左向右分流型先天性心脏病中最主要的继发性病变，其严重程度往往与患者的病情、疾病的预后及手术时机的选择密切相关。因此，对PH患者进行有效药物治疗是目前人们广...
硝酸甘油是 冠心病 病人，尤其是 心绞痛 病人常用的一种急救药，但并不是每一位冠心病患者都能正确合理地使用。如何使硝酸甘油更好地发挥疗效，更快地缓解心绞痛，本文用七项注意加以概括。 1．须知用药途径。心绞痛急性发作时，应立即将硝酸甘油片含于舌下。 2．须知服药姿势。应采取坐位，最好是靠在沙发、藤椅或其他宽大的靠背椅上。 3．须知药品剂量。心绞痛急性发作时，可...
亚硝酸盐中毒，又名乌嘴病、紫绀病、肠源性青紫病。多见将亚硝酸盐当作食盐误食，或进食含有亚硝酸盐的植物，如青菜、小白菜、韭菜、菠菜、莴苣、萝卜叶等。尤其是自制或腐烂的上述蔬菜，一些野菜如芥菜、灰菜等，以及新腌制的咸菜、变质的残剩菜，因含有较多的硝酸盐，过量食用后，肠道细菌可将硝酸盐还原成亚硝酸盐。后者为一种氧化剂，过多地吸收入血液中，可将正常的血红蛋白氧化成高...
【药理作用】硝酸甘油（nitroglycerin）的基本作用是松弛平滑肌，但以松弛血管平滑肌的作用最为明显，现分述如下： 1．对血管的作用 能舒张全身静脉和动脉，但舒张毛细血管后静脉（容量血管）远较舒张小动脉的作用为强。对较大的冠状动脉也有明显舒张作用，对毛细血管括约肌则作用较弱。对血管作用的总结果是：血液贮积于静脉及下肢血管，使静脉回心血量减少，降低前负荷...
（一）发病原因 亚硝酸盐是工业原料，也可用于食品加工。为白色微粒晶体或粉末，外观及形状与 食盐 、 白糖 极为相似，常易被误食中毒。日常生活中引起 亚硝酸盐中毒 的主要原因有： 1.误服 误将亚硝酸盐当作 食盐 服用。 2.食入变质蔬菜 食入过多的嗜亚硝酸盐的蔬菜，如小 白菜 、 青菜 、 韭菜 、 菠菜 等。或食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜...
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