...抑郁症还与日常膳食有密切关系。 据英国学者的研究表明，血清胆固醇低于正常者，出现抑郁症状的相对危险性明显增高。胆固醇富含于肉类、乳类、蛋类等食品中，70岁以上老年人只要没有冠心病等需要限制胆固醇摄入的疾病，均应适当摄取。由于老年人牙齿松动或脱落，加之消化功能减退，肉类摄入有限，因而应以乳类、蛋类为主。每日1～2杯牛奶，配以l～2个鸡蛋，便可维持血清胆固醇在正...
新鲜蔬菜很多人都喜欢购买鲜嫩油绿的新鲜蔬菜，回家后趁着新鲜立即烹调食用。美国缅因洲大学的食品学教授洛德•勃什维尔发现：西红柿、马铃薯和菜花经过一周的存放后，它们所含的维生素C有所下降；而甘蓝、甜瓜、青椒和菠菜存放一周后，其维生素C的含量基本无变化。经过冷藏保存的卷心菜甚至比新鲜卷心菜有更丰富的维生素C。另外，现在大量蔬菜使用化肥和其他有机肥，特别是为防止病虫...
益寿延年方剂大多是针对年老体弱者而设，因而，补益之法往往成为其组方的主要方法。综观历代医籍所载益寿延年之方，多以补脾补肾为主。系根据老年人脾、肾易虚之特点而设。然而，方剂的组成是以辨证为依据，药物间的配伍有君、臣、佐、使之分，要求有机配合，互相协调，共同达到预期的目的。因而，在方剂组成上是有一定法度的。往往是有补有泻，有塞有通，动静结合，相辅相成的。兹将其原...
目录 《慈禧光绪医方选议》保元益寿丹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《慈禧光绪医方选议》：保元益寿丹 【处方】 人参 3钱，炒 于术 3钱， 茯苓 5钱， 当归 4钱， 白芍 2钱（炒）， 干地黄 4钱， 陈皮 1钱5分， 砂仁 1钱，醋柴1钱， 香附 2钱（炙）， 桔梗 2钱， 杜仲 4钱（炒）， 桑枝 4钱， 谷芽 4钱，薏米5钱（炒），炙草1钱。 【制法...
生活起居第一桩事是饮食。饮食不但要注意营养，而且要注意卫生。把好食品卫生质量关，不买不吃不洁、腐败变质、有害有毒食物，是饮食卫生的前提。那么，如何把好食品卫生质量关呢？首先应学会、掌握鉴别食品卫生质量。 （一）粮食及其制品 米 正常的米颗粒完整，有光泽，组织紧密，无虫害，无不良气味和滋味。如果光泽差，组织疏松，一捏即碎，米粒上有黄色、灰色、绿色斑点，或者整粒...
...20mg，铁0.4mg。此外还含有胡萝卜素，维生素B1、B2、 C等，其中所含的维生素C是苹果、葡萄、梨的10～30倍，难怪它享有“营养保健食品”之美誉。 甘薯不仅是佳蔬美食，而且还有颇高的药用价值，祖国医学认为甘薯味甘性平，无毒，有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴之功效。《金薯传习录》载：甘薯可治痢疾和下血症、酒积热泻、湿热和黄疸病、小儿疳积等。在民间验方中...
目录 《慈禧光绪医方选义》长春益寿广嗣丹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《慈禧光绪医方选义》：长春益寿广嗣丹 【处方】 天冬 （去心）5钱， 麦冬 （去心）5钱， 大熟地 （不见铁）5钱， 山药 （炒）5钱， 牛膝 5钱，大 生地 （不见铁）5钱， 杜仲 （盐水炒）5钱，山萸5钱，云苓5钱， 柏子仁 （去油）5钱， 巴戟 5钱， 木香 5钱， 川椒 （炒）2钱...
目录 《慈禧光绪医方选义》长春益寿丹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《慈禧光绪医方选义》：长春益寿丹 【处方】 天冬 （去心）2两， 麦冬 （去心）2两， 大熟地 （不见铁）2两， 山药 2两， 牛膝 2两，大 生地 （不见铁）2两， 杜仲 2两，山萸2两，云苓2两， 人参 2两， 木香 2两， 柏子仁 （去油）2两， 五味子 2两， 巴戟 2两， 川椒 （炒...
近几年来，“医疗食品”在美国等发达国家非常畅销。所谓医疗食品是指那些具有治疗作用的食品。据了解，医疗食品行业在国外现已发展成为一个新兴产业。 众所周知，乙型肝炎在我国是一种高发性 佩兰 等，也有抗病毒作用，故平时经常吃这类食品可以增强免疫能力，预防乙型肝炎发生。
绿色食品是按特定生产方式生产并经权威机构认定使用专门标志的安全、优质、营养食品。 绿色食品标志是在经权威机构认证的绿色食品上使用、以区分此类产品与普通食品的特定标志。这个标志已作为我国第一例证明商标由中国绿色食品发展中心在国家商标局注册，受法律保护。 据中国绿色食品发展中心有关人士介绍，防伪标签是绿色食品产品包装上必备的特征，既可防止企业非法使用绿色食品标志...
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