...止烦，止渴，止泻。 效用 补中益气，可坚筋骨，和五脏，多服强身好颜色。健脾养胃，可治虚烦，消渴，不思饮食，止泻泄，下痢，和胃，治肌肉 消瘦 ，益精强志，聪耳明目。 现代研究发现, 粳米 含8%的蛋白质,含必需氨基酸中的八种：蛋氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、赖氨酸。还含有脂肪、糖类、尼克酸、核黄素、硫胺素等维生素及钙、磷、铁等元素。
气平．味甘苦．无毒．主益气．止烦止泄． 粳米 气平．禀天秋成之金气．入手太阴肺经．味甘苦无毒．得地中南火土之味．入足太阴脾经、手少阴心经．气味降多于升．阴也．肺主气．气平益肺．所以益气．脾为阴气之原．脾阴充足．则五脏血脉精髓．周身皮肉筋骨．皆因之强健．自无心烦下泄之事矣．所以止烦止泄也． 【制方】 白米五合．鸡屎一升．同炒焦为末．水一升顿服．治食生米成瘕．炒...
...各家论述】 愚自临证以来，遇阳明热炽，而其人素有内伤，或 元气 素弱，其脉或虚数，或细微者，皆投以 白虎加人参汤 。实验既久，知以生山药代 粳米 ，则其方愈稳妥、见效亦愈速。盖粳米不过调和 胃气 ，而山药兼能 固摄 下焦 元气，使元气素虚者，不至因服 石膏 、知母而作 滑泻 。且山药多含有 蛋白 之汁，最善 滋阴 ， 白虎汤 得此，既祛 实火 又 清虚热 ，...
...都大新熟者，动气。经再年者，亦发病。江南贮仓人皆多收火稻。其火稻宜人，温中益气，补下元。烧之去芒。春舂米食之，即不发病耳。〔嘉〕 （三）仓 粳米 ∶炊作干饭食之，止痢。又补中益气，坚筋骨，通血脉，起阳道。〔嘉·证〕 （四）北人炊之于瓮中，水浸令酸，食之暖五脏六腑之气。〔嘉·证〕 （五）久陈者，蒸作饭，和醋封毒肿，立瘥。〔嘉〕 （又，毒肿恶疮∶久陈者，蒸作饭，...
...而有力，身体壮热。并治一切 感冒 初得，身不 恶寒 而心中 发热 者。若其热已入阳明之腑，亦可用代 白虎汤 。 生石膏 （二两，轧细） 生 粳米 （二两半） 上二味，用水三大碗，煎至米烂熟，约可得清汁两大腕。乘热尽量饮之，使周身皆汗出，病无不愈者。 若阳明腑热已实，不必乘热顿饮之，徐徐温饮下，以消其热可也。 或问∶外感初得，即中有蕴热，阳明胃腑，不至燥实，何...
和胃补中、清肺． 甘平．（北粳凉、南粳温、赤粳热、白粳凉、新粳热、陈粳凉．）得天地中和之气．平和五脏．补益气血．色白入肺．除烦清热．利便止渴．有早中晚三收．晚者得金气多．性凉．尤能清热．新米乍食动气．（凡人嗜生米、久成米瘕、治以 鸡屎白 ．）泔、（古名米沈、第二次者、清而可用．）清热止烦渴．利 小便 凉血 ．
粳米 无毒甘平味，能和五脏补脾胃，长肌坚骨止泄烦，强志益精又益气， 孽米 温中宿食消，杵糠下噎取其义。 粳，硬也，坚硬于 糯米 也。即今白晚米与早米。赤白大小异族，惟白晚米为最。入手太阴、少阴经。平和五脏，补益胃气，长肌肉，壮筋骨，止烦渴泄痢，强心志，益肾精，益肺气。养生书云∶气精皆从米变化而生，故字皆从米。有病者，煮粥食之，不杂一物，其病自愈。造饭过熟则佳...
味甘平．入手足太阴阳明经．功专和胃补中．得 石膏 附子 ．皆取其留中也．惟北粳白粳陈粳凉．赤粳新粳热．南粳温．且有早中晚三收．晚者得金气多．尤能清热．凡人嗜生米久成瘕．治以 鸡屎白 即愈．米泔古名米沈．第二次者清而可用．清热止烦渴．利 小便 凉血 ．
甘平，得天地中和之气，平和五脏，补益气血，入肺清热利便，晚收者性凉，尤能清热。北粳凉，南粳温，新粳热，陈粳凉，赤粳热，白粳凉，新米动气。米泔清热 凉血 利 小便 ，用第二次者。
味甘，北粳凉、南粳温。赤粳热、白粳凉、晚白粳寒。新粳热、陈粳凉。 生性寒，熟性热。新米乍食动风气， 陈米 下气易消，病患尤宜。同 马肉 食发痼疾，同 苍耳 食卒心痛，急烧仓米灰和蜜浆调服，不尔即死。大人小儿嗜生米者，成米瘕。 饭落水缸内，久则腐，腐则发泡浮水面，误食发恶疮。 黄粱米 味甘性平，其穗大毛长，不耐水旱，名曰竹根黄。其香美过于诸粱。黄者出西洛，白者...
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