山药 （图缺），味甘，性温。无毒。治伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中益气，长肌肉，强阴。久服之，耳目聪明，轻身长肌，延年益寿。 ──务本卷一上
山药 含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。 还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。
山药 不燥不腻，补脾又兼补肺，故善治肺虚久咳。《药品化义》说：“ 山药 ，温补而不骤，微香而不燥，循循有调肺之功，治肺虚久嗽，何其稳当？”《医学衷中参西录》即以山药与 车前子 同用治虚劳痰嗽；如属肺肾两虚之 气喘 ，则山药兼补益肺肾，自属对证，常与 五味子 、 山茱萸 同用。 近代临床用山药屡有佳效。如山药合三子汤（ 紫苏 子、 白芥子 、 莱菔子 ），可治...
属薯蓣科缠绕性草本植物。原名薯蓣。据《 山药 属于补益食品，又有收敛作用，但有湿热寒邪以及患便秘的人等不宜食用。
山药 、枸杞子、猪脑同置砂锅内，加水适量，文火炖40分钟，搅成烂糊。兑入化开的冰糖水。每日1剂，分早、晚两次服食，10日为1个疗程。
主要原料： 白果 10个， 冬瓜子 30克， 莲子 肉15克， 胡椒 1.5克， 白糖 适量。 制作方法：将 白果 等四物用水煮熬后去渣，加入白糖调匀，一日可饮二三次，每次一小杯。 效用说明：通淋利浊。适宜于因气化不利、温蕴化热而引起的尿带白浊、 尿频 急数、余沥不净等症。
莲子 味甘涩，性平，属补益药。有养心、健睥、补肾，固涩等作用。 莲子 入药时须摘去皮、心，所以又称莲子肉。莲子能入心经，对心虚或心肾不交而心神不安， 失眠 多梦 等症，常配合 茯神 、 远志 、 柏子仁 、 珍珠母 、 龙齿 等同用。 莲子能健脾，厚肠胃。常配合 白术 、 山药 ， 扁豆 、 茯苓 、 党参 ， 芡实 ， 木香 等，用于治疗 脾虚泄泻 、消化...
【原料】 当归 10克， 党参 10克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油适量。 【制法】 将猪腰切开，剔去 筋膜 、 肾盂 ，洗净，当归、党参、山药装入 纱布 袋内，扎紧口，同放入锅内，加水适量，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里。拌入酱油、醋、姜丝、蒜末、香油即可。 【服法】 可佐餐食用。 【功效】 养血 ， 益气 ...
毒理 白果 有毒成分是肉质及种皮中的 白果 酸，种子及核仁中的白果二酚、白果酸。白果毒吸收后损害神经系统，出现先兴奋后抑制症状，并损害末梢神经，引起功能障碍。白果酸和 银杏 毒有溶血作用。毒素溶于水，通过肾脏排泄。 临床表现 多在食后3～4小时内发病，短者1小时，长者14小时，严重者1～2日死于 心力衰竭 及 呼吸衰竭 神经系统病症状： 头痛 、 头昏 、 ...
用 白果 浸 烧酒 ，加 麝香 少许，每服一、二枚则坚。
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