【配方】 扁豆花 30克， 鸡蛋 2个。 【用法】将鸡蛋打人碗中，下 扁豆 花和 食盐 拌匀，铁锅烧红加食油，倒入鸡蛋煎炒熟，即可食用。 【功效】和中下气。 【主治】暑湿下痢， 腹痛 吐泻。
味甘，气平，入足太阴脾、手阳明大肠经。培中养胃，住泄止呕。 扁豆 性甘平敛涩，补土治泄，亦良善之品也。 用白者佳。
主要原料： 鲜 山药 200克，鲜 扁豆 50克， 陈皮 丝3克， 红枣 肉500克。 制作方法： 先将 山药 主皮切成薄片，再将 扁豆 、枣肉切碎，与 陈皮 碎丝和匀后上屉蒸糕。 效用说明： 健脾止泻，和胃调中。凡因 脾气虚 弱，健运失司而引起的大便经常溏软，甚至泄泻不止、面黄形瘦、 乏力 怠惰者，可常食此糕。
目录 《外台秘要》扁豆汤 《外台》扁豆汤 《圣济总录》扁豆汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《外台秘要》卷六引《广济方》：扁豆汤 【处方】 扁豆叶 9克 香薷 叶6克 木瓜 1枚 干姜 3克 【功能主治】 主 霍乱吐利 。 【用法用量】四味，以水600毫升，煮取250毫升，绞去滓。分温三服。 【摘录】 《外台秘要》 卷六引《广济方》 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录...
祖国医学认为， 扁豆 性平味甘。功能 健脾 和中，消暑 化湿 ，养胃 下气 ，补虚止泻，不仅是治 暑湿 吐泻， 脾虚 呕逆，食少 久泄 ，水停消渴，赤 白带 下， 小儿疳积 ， 胎动不安 ， 酒 醉 呕吐 等病症之 上品 ，而且还是疗夏令暑湿内侵、 痢疾 肠炎的良药。现介绍几则 食疗 验方如下，供患者选用。 山药 粥取扁豆18克，山药、 粳米 各24克，红糖...
[原料] 豆腐 1500克， 扁豆 200克，精盐、味精、 葱花 、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。 [制法] 1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。 2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。 3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧...
[配方] 山扁豆 全草、金牛 远志 全草、 瓜子金 全草各25克．卵叶娃几藤根250克， 无患子 ，乌柏根各25克， 六棱菊 9克， 甘草 15克，白 酒 1500毫升。 [制法] 将前8味洗净，切碎，置容器中，加入白酒，密封． 浸泡 7—15天后，过滤去渣，即成。 [功用] 清热解毒 、消肿止痛。 [主治] 毒蛇咬伤 。 [用法] 口服。成人每次服15-2...
（别录下品） 夏日在肤脉如钩，冬日在骨脉如营。 【气味】甘微寒，无毒。 【主治】主和中，下气。 【核】曰∶二月下种，延缠篱垣间。叶大如杯，圆而有尖，花具紫白二色，状如小蛾，有翅尾。荚生花下，凡十余样，或长或圆，或如龙爪 虎爪 ，或如猪耳、刀镰，种种不同，皆累累成枝。白露后，实更繁衍，秋热便不易生，故一名雪眉同气，一名凉衍豆，俗讹为羊眼豆，亦形相似也。嫩时可充
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